Sicak Sicak Unlu Mamüller

Deniz Solu

özellikle sabahın erken saatlerinde uğramaya can attığınız bölgeler oluyor fakat bunları genel anlamda işe yetişememe telaşı ile devamlı erteleyip önlerinden ışık hızıyla geçiyoruz. nedeni ise çok kolay,şayet bir dakika daha durursak derhal oracıkta güzel bir kahvaltı masası kurup masada da en güzel poğaça simit börek ve keyfindan yenmeyecek,sıcak fırından taze çıkmış ne var ise masaya bir güzel yaymak.cidden çok güzel bir düşünce de niçin haftaiçi bu hayalleri kurup haftasonu bunu gerçekleştirmeyelim dedik bigün ve mamak'taki bir dostumızı ziyaret ettiğimizde bizi buraya getirdi ve ben o haftaiçi çektiğim tüm eziyetin acsıcaklıknı burada çıkardım desem yeridir. ismine cidden müsait sıcak sıcaktı her şey. içeride arı benzer biçimde çalışan bir takım var desem yeridir çünkü buranın müdavimi özellikle ekmek mevzusunda kuyruk oluşturduğunu söylemiş oldu arkadaş,onlara yetişmek de sadece bu şekilde olası olur esasen. buradan aldıklarımız ile yapmış olduğumız kahvaltı ise evlere şenlikti esasen.

Buğra Dağdeviren

Unlu ürünler satan bir yer için bundan daha güzel bir isim düşünülemezdi herhalde "sıcak sıcak unlu mamülleri". Eşimi iş yerine gdolayırken yada bırakıp dönerken önünden geçtiğim bu yer hiç bir ürününün keyfina bakmadığım dönemlerde bile sırf isminden dolayı çok dikkatimi çekerdi "sıcak sıcak". Türk adamının ilgisini çekmek için başka bir şey oluşturmaya gerek yok :-))) İsminden dolayı durduğum bu zeminin simit ve poğaçaları gerçekten çok leziz. esasen özellikle sabah saatlerinde önü tıklım tıklım oluyor. bence insanoğluın oturabileceği daha huzurlu daha geniş bir yer yapmak mantıklı olabilirdi fakat işletmenin sahipleri bunun yerine rotatif tezgahı kurup buradan voleyi vurmak istemişler. dteklif fikri bir ihtimal  marketing açısından daha mantıklı olabilir fakat bence mutlaka bu mevzuda başarsıcaklıkzlar fakat tekrar çevredeki öğrenciler o dteklif bile bitiriyorlar.

Özlem Yılmaz Sunel

öğrencilik günlerimizde yetişim için geldiğimiz halk sağlığında sabah kahvaltısı için poğaça simit almış olduğumız sıcak sıcak unlu mamuller bulunmuş olduğu mahalle göz önüne alındığında bu bölgenin en iyisi desek hakkını teslim  etmiş olurum tabiki.     poğaca ve simitlerinin daha lezzetlisini ankarada çoğu yerde bulabilirsiniz fakat bu civarlardaysanız daha lezzetlisine ulaşmak için kat etmeniz ihtiyaç duyulan epeyce bir yol var anlama gelir. bizim benzer biçimde derse ulaşma endişenız veya o bölgeden uzaklaşmanızı engellemiş olan bir nedeniniz var ise tekrar en iyi tercih burası oluyor.      ramazan ayında kapsıcaklıknda lokmada yapılıp satılan işletmede lokmalarını tecrübe etme fırsatım hiç olmadı.ek olarak kapıya koyduğu tavuk çevirme makinasın da çevirdiği tavuklarla unlu mamuller üreten bir yer için ilginç bir görüntü oluştursa da yörede başka yerde bulamayacağınız bu uygulaması ile ticari zekasını da takdir etmedim değil.sadece bir sefer almış olduğumız kızarmış tavuğunun lezzetini hiç beğenmedim.birazcık fazla pişmiş hatta bundan önceki günden kalan tavuklardan biri bulunduğunu düşünmüşbütün.esasen tekrar da poğaça ve simit haricinde bir şey almadık buradan.