Toros Dondurma

Igor T

etimesgut istasyon mahallesindeki bu yer geçen yıl trenle yolculuklarım esnasında en fazla tercih ettiğim yerlerdendi. bazen buraya uğramamın nedeni de bilinen geçen seneki istasyon üzerindeki yol çalışmalarından kaynaklıydı,artık millet'tan değil sincan'dan trene biniliyordu ve millet istasyonuundan birer ikişer kalkan servislerle varış saatinden ortalama bir otuz dakika önce sincana geliniyordu.hal bu şekilde olunca ikimiz de millet'a gitmek yerine etimesgut tarafına gidelim buralarda zaman geçirip daha sonra sincana tren için yola çıkarız diyorduk ve buralardaki küçük parklarda azca birazcık gezinirken makalen vazgeçilmezi olan dondurma alımı için yer arıyorduk. toros dondurma da o yerlerden bir tanesiydi. benim favorim olan kağıt helvada dondurma burada çok güzel.kısaca üç top dondurma artı üstüne çikolata sos ile oldukça başarılı oluyor ve dondurma yemekten çatlayacak hale geliyordum.tekrar de şikayetçi değildim doğal olarak fakat kalabalık olduğu zamanlar sıra gelmesi birazcık zor oluyor o da bir ayrıntı.

guzidesonmez

Yaz aylarının olmazsa olmaz tadı. Etimesgut'ta kadınlar parkı diye anılan parkın derhal karşısında bulunan bu mekan, minicik bir dükkanın arasında etkinlik göstermesine karşın efsunk işler yapıyor. Sanki tüm halk ordaymış benzer biçimde bir mahşer kalabalığı, özellikle yaz akşamlarında. Bunun nedenleri çok doğal olarak. Öncelikle kendi yapmış oldukları bir dondurma bir de fiyatı yok sen ne kadarlık istiyorsan. Dükkanın önünde yer edinen üç beş masa dolup dolup boşalır akşamları. Dondurma almak için sıraya girmen lazım, fakat oturacak yer bulmak şansa kalmış artık. O vakit da karşıdaki park imdada yetişiyor, fakat orda da her bankta elinde külah olan insanoğlu görmek olası. Çocuklar bir taraftan sallanıp kayarken öteki taraftan dondurma yemeye çalışmaları görülmesi ihtiyaç duyulan bir görünüm o ayrı. Akşam uğramadıysak, gündüz kesinlikle uğranırdı, abimler bir alt sokakta otururken. İster külahta talep eder kağıt helva arası, üstüne bir de o güzel çikolata ve fındık karışımı soslarından. Etimesgut'ta kime sorsan dondurma diyince aynı cevabı alırsın, Toros..Çok ekmek yediler bu sektörden çokk.

ddilarac

Etimesgut a dostum vesilesi ile makalen akrabalarını ziyarete gitmiştik ve doğal olarakî ki sıcak Ankara yaz günlerinde evde oturmak ne  olası bütün kuzenleri dostları falan toplanıp bir parkda oturup muhabbet edilecek gecenin geç saatlerine kadar. O vakit öğrendim toros u ilk bakmış olduğunızda küçük bir eski mahalle dondurmacıları benzer biçimde bir havası var ve bizler çok kalabalık gittiğimiz için o akşam çok fazla bir sipariş verildi ve emin olun tezgahın önü hiç boş kalmıyor. birtakımları külahda birtakımları porsiyon olarak kg ile alıp bu  lezzeti keyfiyorlar bizde parka giderek muhabbete dondurmamızı yiyerek başladık ve sanki o mahallede herkez o dondurmacıya gün arasında uğruyormuş benzer biçimde geldi bana.