Narquilla Cafe

Gamze Armagan

Favorim olma özelliğini her geçen gün geride bırakmaya başlamış olmasını işletme prensiplerini yaşatamamasına bağlamak olası diyebilirim. Günümüzde işletmelerin açıldıktan 3 sene sonrasında standardını devam ettirebiliyor olmaları gerekmektedir. Aksi biçimde bu tip işletmeler zamana ve tecrubesizliğe mağlup düşmeye başlayacaktır. Narquilla cafe de bu sektöre çok farklı işletmecilik anlayışıyla girmiş zirveyi zorlamış bir işletme bulunmasına rağmen zaman içinde geriye gitmesini deneyimsiz personele bırakarak niçin olmuş sanırım. Servis kalitesinin gün geçtikçe geriye gitmesi benim benzer biçimde nargile ve tekila düşkünü birisini bile çok gerilerde bırakmasına yetmiş olması, gelen birbirinden elit seçkin müşterileri de geride bırakacağı anlamına geldiğini açıklamaya yetecektir. Ankaranın en gözde semtlerinden birinde bu şekilde bir potansiyeli yakalayabilmiş bulunmasına karşın, şimdilerde bu kadar kötü duruma gelmiş olması beni birkaç defa kapıdan geri geri dönmek mecburiyetinde bırakmış olduğu gerçeğiyle baş başa bırakıyor diyebilirim.

846ismailg

Park caddesinin bir başka popularitesini kaybetmiş mekanlarından biriside burasu. Eski günlerini inanırım mum ile arıyordur. Bu duruma düşmesi insanoğluın farklı arayışlara yönelmesi mi yoksa hizmet kalitesinin düşmesinden kaynaklı mı olduğu tartışılır. çok efsunk bir bahçeye haiz. Bahçesinde hava da güzelse şayet keyifle birbirinden farklı envai çeşit nargile aroması ile nargilenizi tüttürebilirsiniz. Maç gösterimıda olan Narquilla maç izleyicisi ile oturmaya gelen müşterisini aynı ortama sokmasından dolayı her iki grubunda gönlünü yapamadığı için artık maç günleri ancak maç seyretmeye gidenler tarafınca dolduruluyor. Maç olmadığı zamanlar müzik gösterimını abartmadıkları için kolaylıkla söyleşi edebiliyorsunuz. Park sorununu da park caddesinde bulunan ücretli (5TL) otopark ile çözümleyebiliyorsunuz.

Lutfi H

Narquilla Ümitköy Park Caddesinde 5 yıldan fazladır servis veren 3 katlı bir mekan. Eskiden; Park Caddesi Ankara sosyetesinin gözde mekanı iken bu mekana gitmek için adeta rezervasyona ihtiyacınız oluyordu sadece son 2-3 yıldır mekanı haftaiçleri boş görüp haftasonları da devamlı dolu olarak görmeyebilirsiniz. Fiyatları ne çok pahalı ne de çok ucuz. Ankara mekanlarına nazaran yaklaşık bir menüsü var diyebiliriz. doğal Ümitköy, Konutkent, Çayyolu semtlerinde her yerde maç izlenmediğinden ötürü Narquilla maç takip etmek ve yanında nargilenizi tüttürmek için ilk 3 tercihinizden birisi olabilir. sadece geçen hafta gittiğimde mekanda çok fazla müşterisi olmamasına karşın nargile ve çayımı geç getirmeleri, nargilemin devamlı yanması, nargile keyfinı doğru dürüst alamamam bu mekana uzun zamandır kimsenin gitmemesini doğruluyordu. Park caddesi tercih ettiğiniz mekanlar içinde ise Narquilla'dan başka mekanları da tercih edebilirsiniz bence.

Alpaslan Ilhan

Park Caddesi'nin popüler mekanlarından biriyken son zamanlarda çok da rağbet görmeyen bir cafe. İsminden de anlaşılacağı üzere nargile yapıyorlar. Bahçesi çok geniş ve güzel. Koltukları huzurlu, sanki evinizde nargile içiyormuşsunuz benzer biçimde bir ortam. Akşamları daha kalabalık ve canlı oluyor. Bahar aylarında çok eğlenceli muhabbetler yapabilirsiniz çay, kahve ve nargile eşliğinde. Bir defa öğlen uğradım, bomboştu. Hem haftaiçi aynı zamanda gündüz bulunmasına yoruyorum ama yaz ayında öyle bir bahçe niçin rağbet görmez anlayamadım. Güzel bir limonata içmiştim, görsel olarak da hoştu. fakat aslolan bahsedilmesi ihtiyaç duyulan nargileleri. Çok çeşitli nargile yapıyorlar. Daha güzellerini içmiştim itiraf edeyim, fakat güzel ve huzurlu bir bahçede otururken içmemiştim. zaman zaman maç yayınları oluyor. Aynı eğlenceli ortamda, dev ekranda maç seyrediyorsunuz. İlk zamanlardaki popülaritesine ulaşmasını bekliyorum.

onyxpark

park caddesinin ilk oluşturulan mekanlarından.ilk açıldığında tıklım tıklım dolu olan narquilla sonradan her tutulan mekanda meydana getirilen yanlışlardan kabul edilen hizmet kalitesinden ödün vermeye başlayınca heralde müşterilerinin bir çoğunu park caddesinde oluşturulan öteki mekanlara yönlendirmiş oldular.   ismindanda anlayabileceğimiz benzer biçimde nargile konseptiyle oluşturulan cafenin harbiden geniş bir nargile menüsü var fakat ne makalekki bu konudada ilk senelerındaki performanslarından çok uzaklar.alkollü nargile çeşitleri ve  nargile ve içeçeği menüde birlikte  görmüş olduğum ilk yerdi burası.ek olarak meşe kyaşamü kullanmalarıda ayrı bir güzellik.benim ilk başlarda favorim olan  narquilla adı verilen nargile ile tekila servis ediyorlar.ve oldukça başarılı bir karışımdı.  mekan 3 katlı en üst katta haftasonları dj performansı oluyordu ve başarıya ulaşmışydı.sadece sonrasında mekanın yaşadığı nitelik yitirilmesine ne makalekki bu kısımda ahenk sağladı.  dış mekan olarak geniş bir bahçeye sahipler,dış ksıcaklıkmda armut koltuklarıda var.harbiden huzurlu edebileceğiniz bir ortam hazırlamışlar.ilk açıldığında çimlerin üstünde oturuyordunuz sadece sonrasında dış mekanı ahşapla kapladılar ve benim benzer biçimde toprağa basmayı seven insanoğlu için bir eksi oldu bu.