Sagaris Ege ve Akdeniz Mutfağı

AYSUARICIALTAN

Uzun süredir severek gittiğim bir mekandı. Yalnız her gidişimde fark ettiğim bir durum bugün çok farklı bir hal aldı. Mekan sahibi teyze eşine ya da arkadaşlarına diğer müşterilerini yok sayacak şekilde hizmet etmeyi tercih ediyor. Ailemle akşam üstü mekana gittik. Garsonun gösterdiği masaya yerleştik. Siparişleri verdik, servis başlamak üzereyken sahibi olan teyze masamıza gelip bu masa rezerve sizi başka masaya alalım dedi. Gayet normal hiç mahçup olmayan bir hali vardı. Bende teşekkür ettim ve servisi iptal edip mekandan ayrıldım. Sonuç olarak Çayyolunda bu şekilde kaliteli balık ve meze bulunan çok sayıda mekan var, eş, dost, akrabaya hizmet etmeyi ön planda tutan bir işletmenin alternatifi her zaman bulunur. Tok esnafı oynamanın Ankara için uygun olmadığını düşünüyorum.

wendyQ120418

Sagaris, geniş bahçesi ve güzel ortamıyla keyifli bir balık lokantası. Mezelerini çok beğendim. Enginar, somon salatası, deniz börülcesi başta olmak üzere yediğimiz her meze lezzetli ve özenli yapılmıştı. Ara sıcaklardan aklımda kalan ise bamya kızartması oldu. Karides güveç ve kalamar tava gayet iyi pişirilmişti. Meze ve ara sıcaklarla doyunca balığa yer kalmadı ama sardalyayı  güzel pişirdiklerini duydum. Bir dahaki sefere mezeleri sınırlı tutup, balığa ağırlık vereceğim.