Çiçek Lokantası

cedccb

Çiçek Lokantası 1968 yılından halen faaliyette bulunan Ulus’taki şubesinde kurulmuş, günlük sebzeler ve özenle seçilmiş et çeşitlerini 43 yıllık tecrübe ve emeğin katkılarıyla damağımıza taşımaktadır. “ 7 gün 24 saat sulu yemek ” sloganıyla bulunan restoranlarında bizleri konuk etmeye hazır bekliyorlardı.Çiçek Lokantası’nın Eskişehir yolu üzerinde açılan ikinci şubesine yapmış olduğum ziyarette keşfimiz de, Betül hanım Sonradan Gurmeler için hazırlamış oldukları masaya kadar eşlik ettiler. Ardından tanışma ve tatlı sohbetimizin ardından menüdeki çeşit çeşit yemeklerin açılımlarını ve bizlere önerilerini dinledikten sonra seçimlerimizi yaptık.Kuzu Ankara tava kemikli, kuzu incik iç pilavlı, ortaya sunulan Beypazarı yaprağından küçük ince parmak boyutunda sarılmış, etli sarmamız yoğurtla menümüze dahil olurken, beyin salatası, çiçek bamya da masamızda yerini almıştı. Kalın bağırsağın temizlenip ince ince kıyılıp işkembe suyunda pişirilmesi yapılan “şırdan” üzerine dökülen sarımsak sosu ve sirke ile tadılmalı. Havuç kabak brokoli ve al biberin ince ince kıyılarak pişirilmesinden oluşan sebze çorbası, beğenilen tatlar arasında yer alıyordu. Lezzetler soframızı donatmıştı adeta..Yemeğimizin ardından tatlı listesinin uzunluğu bizi biraz düşündürse de patlıcanın içinin haşlanarak içerisine ceviz konularak üzerine krema ve frambuaz sos ile süslenen “patlıcan tatlısı” tatmadığımız farklı tatlardandı.Elbette Çiçek lokantasının ünlü irmik helvasından tatmadan ayrılmadık soframızdan. Ardından ikram edilen çaylarla bir daha ki keşfimizin seyrine daldık.

Özgün Hazal

ulus'un eski lokantalarından.. bana göre bir esnaf lokantasına göre pahalı fakat daha kaliteli ve lezzetli.. benim favorim menüm kuru fasulye, pilav ve cacık.. onun haricinde denenebilecek birçok lezzet mevcut.. tatlı olarak fırın sütlaç da başarılı..

Sertac1924

Çiçek Lokantası, 1968 yılından beri hizmette. Kuzu Fırın Tandır ve Kuzu Et Sote ziyadesiyle memnun etti beni. Ancak Pilavlarını hiç beğenmedim, çok kuruydu. Fırın Sütlaç ise özellikle akışkan kıvamıyla yediğim iyi sütlaçlar arasındaydı. Fiyatlar konusunda ise tipik lokanta yerine restaurant gibi düşünülmesinde fayda var.