Özgün Zeytin Zeytinyağı

Rumeysa Yaşar

geçen yaz ayvalık'tan başka bir markanın taş baskı zeytinyağını almıştım ve bana nazaran o da çok leziz bir yağ idi, tüm bir yıl de afiyetle yedim. şimdi ayvalık'a gitmişken ve de hazır zeytinyağım bitmek üzereyken elim boş dönmek olmazdı. kalmış olduğumız otele nereden iyi zeytinyağı alabileceğimi ve geçen yıl nerden almış olduğumı söyledim, 'orasını boşver, alacaksan özgün'den al' dedi. ee peki, bu sefer de özgün'den olsun madem. taş baskı ve soğuk sıkım 0.4 asit doğal sızma zeytinyağı aldım. eve döner dönmez bendeki taş baskı zeytinyağı ile karşılaştırma gayelı lezzet testi yapmış oldum, anam anam anam anam. tamam evimizdeki ortalama 1 yıllık ve doğal tadı birazcık değişmiştir fakat bu kadar efsunk bir ayrım olmamalıydı aralarında. özgün'ün taş baskısı şahane ve bendeki yağı ezdi geçti evet fakat o soğuk sıkım zeytinyağı nelerdir öyle arkadaş? yağ falan değil o, bambaşka bir şey yemnederim. kısaca kendim için bir ölüm şekli seçebiliyor olsam o zeytinyağı arasında ölmek istiyorum, bundan daha sevinçli bir ölüm düşünemiyorum şahsen. Abarttığımı sanmayın, kontrol edin, ne demek istediğimi anlayacaksınız. sonrasında doğal yurdumda zeytinlik bırakmayan, zeytin ve zeytinyağı tutarlarını tavan yapmış olduran zihniyete içimden merhabalarımı sundum, bu kadar görkemli yağlar üretebiliyorken dünyaya açılamıyor oluşumuza, dünyayı geçtim yurdumun nimetlerinden her hanenin faydanalamıyor oluşuna, zeytinyağının ciddi bir lüks tüketim maddesi oluşuna hayıflandım. o denli ucuz olmalı ki aslına bakarsak, her sofrada o yağdan bulunmalı bence? kısaca bunu vaadeden partiye ben şahsen oy verebilirim, çok ciddiyim. 'her sofraya soğuk sıkım zeytinyağı'ndan güzel seçim propagandası mı olur? her neyse mevzuyu iyice dağıttım.. yolunuzun ayvalık'a düşmesine gerek yok, online satışları da varmış. zeytinyağı alacaksanız marketlerde satılan o ne olduğu belli olmayan yağlardan alacağınıza bu biçim mahalli/minik işletmeleri tercih edin, leziz ve reel zeytinyağı alın bence.