Erçelebi Kadayıf

Burak Yıldırım

Buradaki deneyimimi "fena değil" kategorisinde değerlendiriyorum, daha haylisı değil.Burma kadayıf, normal kadayıfta var ama buranın olayı kömürde kadayıf.O uygun zaman iyiydi.Hasır denilen künefeyi yedik , 3 emiryiz önceden söyleyenler 2 emirlik söyleyin yeter dediler tam Peki! bence.Öğlen meslektaşımla geldim, fena değildi..

Ece Savas

Yemeğinizin dışında minik bardaklarda süt ikram ediyorlar, bunları içince damağınız ferahlıyor, iyi oluyor.Öğlen meslektaşımla geldim, fena değildi..Antep genelde baklava ile anılıyor ama bu hava de denenmeli.

Zeynep Yeşilyurt

Her ne kadar künefe ve kadayıf daha çok şanlıurfa ve hatay'a mal ediliyor olsa da bence antepde yapılan en az onlar kadar başarılıdır. Antepde yiyecekseniz de erçelebide yemenizi tavsiye ederim... Yanında gelen shot süt ise farklı bir lezzet katıyor...

Osman Kabalci

Gaziantep’te baklava yemekten sıkıldıysanız eğer bir değişiklik yapıp Erçelebi Kömürde Kadayıf’a gidin derim. Saat 22:00 gibi gitmemize rağmen hala kalabalıktı mekan. Ama tatlı çeşitleri kalmamıştı, garsona sorduğumuzda fıstıklı ve peynirli kadayıf kaldığını söyledi. Peynirlinin künefe (kömürde kadayıf) olduğunu tahmin edip 2 kişilik olanından sipariş verdik. Masamıza hemen 1 şişe su ve 4 minik bardakta süt geldi. Neden diye araştırınca, sütün sindirime yardımcı olup kan şekerinin yavaş yükselmesini sağladığını öğrendim. Künefenin gelmesi, közde piştiğinden dolayı zaman alacağını düşünmemize rağmen çok da uzun sürmedi. Üzeri bol fıstık ve kaymak ile süslenmiş tatlımızın şeker ve şerbeti tam kararındaydı; hele ki peyniri, sanırsın ki kadayıf arasında peynir değil peynir arasında kadayıf var o derece fazlaydı. Çok da aç olmamamıza rağmen bu lezzeti tatmak istediğimizden 4 kişiye yeterli geldi. 2 kişilik künefe, 1,5 lt şişe su ve minik sütlere (su ve süt ikram mı bilmiyorum) toplam 23 TL ödedik. Mekana gittiğinizde cam balkon ile kapalı kısımda oturmanızı tavsiye ederim, içeride üzerinize koku sinecektir. Üst katı da var ama aşağıda yer bulduğunuz sürece herhangi bir numarası yok. Tuvaletlerin de elden geçmesi lazım.

Hilal 🌙

Hayatınızda yiyebileceğiniz en iyi künefelerden bir tanesi bu adreste! Kömür ateşinde özel olarak pişiriliyor. Biz 4 kişi (ama 6 kişilik yiyen bir ekip) olarak gittik ve 4 kişilik porsiyonları çok geldi. Peyniri, şerbeti ve kıvamı on numaraydı. Künefenin yanında bir bardak süt getiriyorlar, kan şekeriniz dengelensin birden fırlamasın diye. Antep genelde baklava ile anılıyor fakat bu lezzet de denenmeli.