Günaydın Kasap & Steak House

Barkin O

3.0

Pazar akşamüstü gittiğim için yoğun bir kalabalık vardı bu nedenle servis acelece ve azcıkta baştansavmaydı demesekte azca özenliydi diyebilirim. Ortam kötü değildi. Ete gelirsek puanlamak zor. Kötü dersem mekana haksızlık ederim çok iyi dersemde kendime. Benim puanım on üzerinden yedi ( ayrıca eşim yorumumu okurken yediyi çok buldu  sadece beş verdi ) tarife gerek yok herhalde çok malum bir marka  çünkü.

ramazan_656

4.0

Çok uzun süredir "yaa bu iyi sabahlar'ın Steakhouse u var aslolan, kati gitmek lazım" diye türlü lakırdı ediyorum fakat gitmek de hiç nasip olmamıştı. Bu seneki uzun mesai saatlerinin tek ve en efsunk artısı olarak bu tür mekanları keşfedebilmek bulunduğunu söyleyebilirim. düzgüsel şartlarda bütçeye fazla ağır gelebileceğini planladığım, her neyse canım bi ara gideriz, bir ihtimal bir ara gideriz ve en nihayetinde da,  oraya kadar gitmeyelim bak burda hoş bir dürümcü var, şeklinde kendi kendimi frenlediğim bu mekana çayır edilince de hayır diyemedim. Menüye bakmaya fırsat bulamadan, müdavimlerin tavsiyesi ile sipariş verildi. Önden köfte, lokum et ve kuzu pirzola. tüm bunlar de harikaydı. Hele ardından gelen katmer, ustanın ellerine sıhhat. Etlerin tuz ve baharatlanmadan gelmesi güzel. Kendi damak keyfinıza nazaran ayarlamanıza olanak veriyor. hem de etin de sertleşmesini önlüyor. İlk kez eleştirecek bir istikamet bulmadan yorumumu tamamlayacağımı düşünenler var aranızda biliyorum, fakat bu dileğinizin gerçekleşmeyeceğini güvence ediyorum.   Mekan uçurumı uçurumıya boş bulunmasına karşın servis hızının bu denli yavaş olmasını idrak etmek zor. en fazla beni rahatsız eden ise alışveriş merkez nin yapsıcaklıkndan da kaynaklanmak üzere, masalar ile ortadaki taze meyvecinin arasındaki mesafenin ortalama 1 m kadar olması ve alışveriş merkez de dolaşan insanoğluın bu kısacık aralıktan geçmesi ile kendimi vitrinde duran bir manken benzer biçimde hissetmem oldu. Kafamı masaya eğip, kimselerle göz göze gelmeden hatta başımı bile çok kaldırmadan yiyecek yemeye çalışmak beni çok rahatsız etti. Sonuç olarak yemekler mükemmel, servis birazcık yavaş. Haftaiçi çok kalabalık olmadan gitmek lazım.

Buse Hüyükpınar

5.0

Etçil dostlarımın mabedi burası. Ben de beğeniyorum aslına bakarsak oldukça güzel, birazcık daha etçil olsaydım beni de onlar kadar müdavimi yapardı bir ihtimal fakat buradaki steaklerden yiyecek için harbiden çok aç olmam gerekiyor benim. fakat bunun haricinde objektif olduğumda, Istanbul'da yiyebileceğiniz en iyi et. münakaşaya gerek yok. Fiyatlar yüksek fakat oraya oturduysan artık parasını vereceksin, sesini de çıkarmayacaksın. Kendi çiftliklerinde, kendi hayvanlarını yetiştiriyorlar. Kasap kısmı bu kadar başarılı olmasa esasen steak house bölümü de bu kadar iyi olmazdı. Kuzu sırt, t-bone ve new york steakleri öneri olunur. özellikle kuzu sırt bana baya i·lginç gelmişti. Sosisleri de çok başarılı, kendi imalatları o da. daha fazla sucuk keyfinda, baharatlandırılmış bir sosis. Alıp evde de tüketebilirsiniz. fakat et bölümünda alayım da evimde pişireyim yanlısı değilim çok da. Madem bu şekilde bir işe giriştim, neticeta benden çok daha iyi pişirecekler, yerinde yemeyi yeğlerim. Bu tip etleri orta, hatta azca pişmiş yiyecek en iyisi, sakın çok pişmiş istemeyin. Ziyan olur. Steak House'da alkol var, yanında şarap, bira alabilirsiniz, hatta rakı'ya düşebilirsiniz. Bir öteki dikkat çeken şey, buranın öteki Günaydınlarla aynı olmayışı. Sakın karıştırmayın. kısaca geri kalanıyla arada belirgin bir lezzet ayrımı oluyor.

Ucangizzz

4.0

Beklentisiz gidildiğinde memnun kalınabilir, abartılacak bir lezzete haiz değil fakat mutlaka kötü de değil.

özden Ceylan

5.0

Et diyince iyi sabahlar favorimdir. Çünkü nefis lezzetleri başka yerde bulamıyorum, siparişimi tanım ederken zorlanıyorum, gelenden zevk almıyorum. Burada ne istediğimi anlıyor lezzetiyle eksiksiz getiriyorlar. Sonuç görkemli :) fiyatlar ortalamanın üstünde kalitesi tartışılmaz verdiğininiz paranın karşılığını fazlasıyla alırsınız ...

Şule Toprak

5.0

iyi sabahlar Steakhouse, İstinye Park'ın arasında pazar yerinde manavın derhal yanında yer alıyo. Hem kasabı aynı zamanda restoranı aynı bünyede olan mekanın kapısı yok. Dolaysıcaklıkyla bir bölümü kapalı olan restoran aslına bakarsak kapalı rakamlma fakat aleni alanı da mevcut. (aleni alan olarak bahçesi yok, pazar yeri olarak aleni alanı var.) çoğu zaman pazar yerinde dolaşan her insanın yediklerinizi gördüğü hatta lokmalarınızı bile sayabilecek kadar yakınınızdan geçmiş olduğu dış bölüm yerine ben içeride oturmayı yeğliyorum. Dışarıda sanki yiyecek yiyecek değil de şovş yapılıyomuş benzer biçimde geliyo bana aleniçası. bütün etleri olağanüstü leziz sadece kuru dinlendirme tekniğiyle (dry aging) yapmış oldukları etlerin keyfina tatmin olmuyo. Camlı buzdolabında görebileceğiniz bu etler 25-30 gün dinlendiriliyolar. Burası bir steakhouse olduğundan yemekler ağırlıklı olarak et üzerine (ancak birkaç çeşit makarna ve tavuk seçeneği var)... başlarda adet olarak servis edilen kendi yapmış oldukları sosisi bir kontrol edin. Bir de antrikot rosto tabağı aperatif olarak güzel bir seçim. Salata olarak da iceberg salatasını seçtikten sonrasında ana yemeğe geçebiliriz. iyi sabahlar İstinye Park'a geldiyseniz Porterhouse'u tek geçin. T-bone steak'in birazcık efsunk ve kalıncası olan portehouse'u kesinlikle azca pişmiş istemelisiniz. Bir tarafı filet mignon bir tarafı kontrfile olan bu et inanılmaz leziz.

542muratt

4.0

iyi sabahlar birfazlaca mekanıyla benim için kendini kanıtlamış bir mekan. Kasap olarak da pişmiş et sunan bir yer olarak da başarılı olduklarını düşünüyorum. İstinye Park Çarşısı'nda yer edinen iyi sabahlar Kasap aslına bakarsak ilk bakışta bir kasap izlenimi veriyor insana. sonrasında etraftaki masaları ve kalabalığı görür görmez burada oturup bir şeyler yemeğe karar verebiliyorsunuz. dev gibi tezgah içinde onlarca çeşit et. İşine hakim çalışanlamış olur esasen sizi yönlendirerek yardımcı oluyorlar. Seçtiğiniz eti talep eder orada pişirtebilir dilerseniz de paket yapmış oldurıp evinizde kendiniz pişirebilirsiniz. Kasabın kendi özel üretimi ürünleri de var doğal olarak. Kaşarlı köfte, kurutulmuş etler vs. alternatif olarak sunulanlar içinde. Bir de menüsü var iyi sabahlar Kasap'ın. Bu menüden hiç içeriye girmeden dilediğiniz et yemeğini seçebiliyorsunuz. Ben ızgara bonfile ve patates kızartmasını denedim son gittiğimde. Çok leziz ve pişirilme süresi tam istediğim gibiydi. Onun haricinde menü de soslu etler, köfteler, tavuk etleri benzer biçimde birfazlaca et çeşidi mevcut.