Minda Mantı ve Ev Yemekleri

477o_uzhant

Güleryüzle karşılandığım bir mekan daha! 'dükkan sizin' tabirini dillendiren sımsıcak bir işletmeci. Akşam saatinde gitmiş olmama karşın öğleden kalmış yemekler -muhtemelen çünkü azalmışlardı- ısıtılıp soframıza getirildi. Karnıuçurumık bulgur pilavı ve cacık harbiden lezzetliydi. çoğu zaman bu şekilde yerlerde karşılaşmış olduğum fazla yağlı yiyecek ve sulu cacık'tan yapıt yoktu. Her şey ayarında ve lezizdi. Benim için eğlenceli mekan önemlidir. İşletmeci çay-kahve ikramını noksan etmese de iç bahçede oturmamıza karşın mekanın aşırı sıcak olması beşinci starı esirgememe niçin oldu...

252catalinm

çoğu defa eve sipariş ettiğim yiyecekleri ile tanıdım burayı. Öncelikle evlere serviste Mantı ve yoğurdu ayrı ayrı gönderdikleri için hamurlaşma olmadan yiyebiliyorum. İşte bu nedenle işlerindeki titizliklerinden dolayı mekanı da kontrol etmeye karar verdim. Sıraselviler'in başlangıcında girişi küçük bir dükkan, hatta girişini kaçırmak dahi olası. Arkaya doğru ilerledikçe dükkan genişliyor ve ferahlıyor. Mantı ihtisas olsada gmeşhurk yiyecek çeşitler, ve ksıcaklıkr, mercimek köftesi benzer biçimde leziz yan ürünlerde mevcut. Ben fesleğenli mantsıcaklıknı denedim sadece beğenmedim, pesto sos mantıyı çok ağır yapmış ve ortaya güzel bir lezzet çıkmamış. halbuki çıtır mantısı pek leziz tam kıvamında şiddeti.  Ortaya çiğ börek istedik, bunlarda tam kıvamındaydı fakat porsiyonlar o denli efsunktü ki bitirmek çok zor oldu. Mantı mevzusunda mutlaka işinin ehli bir yer, güler yüzlü çalışanlamış olurı ile de mekan iyi bir seçenek oluyor.