Sütiş Abdullah Ağa Yalısı

Enes1414

Çengelköye yakışır bir mekan. İlk açıldığından bu zamana vazgeçilmezimiz olmuştur. Gerek manzarasıyla gerekse sütiş kalitesiyle bes starı hakediyor bence. Yoğun olduğu vakitler servis birazcık aksasa da zaman içinde buna da çözüm bulacaklarına inanıyorum.

Hale Çetinkaya

Benim için tamamsın Ağam. Sensin bu toprakların efendisi ! :) Kandilli Alperenler çay bahçesi hezimeti sonrası, ölüpte cennete gelmekle eş kıymet Sütiş'e gelmek. Çünkü: - Girişte karşılama var, isminizı alıp, masa alına kadar beklemeniz için arka bahçeye buyur ediyorlar. yaklaşık bekleme süresi söylüyorlar, üniformalı, alakalı insanoğlu isminizle gelip buyur ediyorlar. - Bahçe girişinde host/hostes sizi karşılayıp, menüsü bile hazır bekleyen masanıza kadar birlikte rol alıyor. Telsizler aracılığı ile birbirleri ile irtibattalar. - dev gibi şemsiyeler aleni, bahçe gölge, su püskürten vantilatörler bir güzel dönüyor, bi klima değiller fakat el insaf boğazcaın dibinde aleni alanda oturuyoruz. - Tatlılar 9-12 TL içinde, çay 3,5 TL, su 4 TL, kahveler 6-10 TL arası. Bildiğin müsait ya, yalıdayız, yalıda, excuse meee! - Servis hızlı, herşey pak, özenli, suyumuzu unuttular ancak fakat göz göze erişince bile anlayıp derhal getirdiler. Garsonlar sipariş alıyor, komiler servis edip, boş topluyor genel anlamda, ondan atlamış olabilir, canı sağ olsun. sorun değil. - Detoks çorbasını merak ettim, kışın kati deneyeceğim ve ekmek çeşitlerini de. - Kahvaltı için rezervasyon almıyorlar sadece yalının içerisindeki odalardan kiralayabilirsiniz, bizler öğlen 3 benzer biçimde gittik, 15 dakika kadar masa bekledik, sonuna kadar değdi. Akşam için rezervasyon alıyorlar fakat. - 4 top dondurma, bir su, bir çay ve frambuazlı beyaz çikolatalı profiterol 29.50 TL. - Mantı 18 TL, 3 peynirli pide 22, spesiyal pideler 28 TL+ oluyor (kıymalı-sucuklu). Kaymaklı ekmek kadayıfı 13.50. Kısacası müsait boğaza nazır bir yerde :) - Arabası olanlar, vale hizmeti sunuyorlar. Düşünmeyin o yüzden, çıkın çıkın gelin.

Baranbaybas

Sütiş sana bazı sözler hazırladım :) Başıma birşey gelmeyecekse öncelikle Emirgan Sütiş ten pek hazzetmediğimi belirtmek istiyorum, o sürekli curcunası benim oradan keyif almama mani oluyor ne makalek ki. Çengelköy Emirgan a erişince yiyecekleri ve menüsünün başarılı bulunduğunu söylemeliyim. Etler kıvamında pişirilmiş, salatalar esercı ve lezzetliydi. Fiyatlar sunmuş olduğu kaliteye oranla makul, yalnızca suyun 3.50 sütün ise 3 tl ye satılması dikkatimizi çeken bir nokta oldu :) Baklava denemeyin :) Bu iyiliğimi de ihmal etmeyin lütfen :) Gerçi hakkını yemeyeyim burun kıvırdığimizi görür görmez başka birşey ikram edelim diye de ciddi ısrar ettiler. Gelelim mekana, yapınak benzer biçimde çalışıyor. Yalıyı bambaşka bir yer yapmışlar ve görünüm hakikaten de çok güzel, çünkü Çengelköy de olmak bunu gerektirir :) Servis özenli, her yer pırıl pırıl, önde görkemli manzaralı bir bahçesi arkada ise nispeten daha sakin bir bahçesi daha mevcut. Gelelim o bir puanı niye kırdığıma, servis fazla iyi :) Diyeceksiniz ki fazla iyi diye servisten puan mı kırılır. Daha aleniça söylemek gerekirse o denli çok 'herşey yolunda mı,yardımcı olabileceğim birşey var mı,etin pişme sıcaklığı iyimiymiş,keyfiniz yerinde mi,terli misiniz,sırtınıza havlu koyayım mı' türevi sual soruyorlar ki insana bir noktadan sonrasında bir hööööeeefffffff geliyor.Bir rahatlık verin yemeğimi yiyeyim, kahvemi içeyim diyorsunuz. Başka bir rahatsız olduğum nokta da saatlerce maruz bırakıldığımız o her insana hitap etmeyecek keskinlikte ve yüksek sesi klasik müzik ki ben klasik müzik severim sevmeyenin halini düşünemiyorum. Gelmişsin bu şekilde mis benzer biçimde bir manzaraya insan bir denizin sesini, martının sesini duyayım istiyor. Kalabalık olunca esasen bir gürültü eh üstüne bir de işletme azca sonrasında bir seri katil cinayetler işlemeye gidecekmiş benzer biçimde müzik dinletince ııııhhhhh dedirtiyor insana. tekrar de yeniden şans verir miyim, kesinlikle veririm, güzel olan tarafı eleştirilerimizi son aşama nezaketle dinlemiş olmaları. Bu da basit rastlanır bir vaziyet değil.

Nail Korkmaz

Çengelköy'ün en güzel yerinde rakamlabilecek vaziyet ve manzarasıyla oldukça güzel bir yer.Ancaaak bu kadar güzel bir yerde bence daha hoş bir atmosfer oluşturulabilr...örneğin bahçesi çok daha bereketli kullanılabilir.Manzaraya karşı aleni bölümü bahçe içerisindeki bir aleni mekan olarak tasarlanabilirdi.,İçeriye girdiğinizde ıhlamur ağaçlarından,çiçeklerden almış olduğunız kokunun dışarıyahut devam ettiğini bir hayal edin.Bak işte o vakit 5 starı hak ederdi benden. O manzaraya karşı oturup da yalı isminde olan bir yerdeyseniz kendinizi standart bir mekanda oturuyormuş benzer biçimde hissetmemelisiniz. Çünkü adı malum ve birfazlaca yerde şubesi olan bir yere geliyorsunuz.Ne yiyip içeceğinizi üç aşağı beş yukarı tahmin edebiliyorsunuz.Bir yalıda ki bu yalı boğaza nazır bir yerse standartları aş arkadaşımmmm..birazcık özenin restoran iç ve dış dekorasyonlarınıza........Hani özenemiyorsanız yardımcı oluruz,mimar tanıdıklarımız var:))

HeatCikola

Öncelikle tüyoda yazdığım zamanı düzeltmek istiyorum. Burası, bu haftasonu değil, 2 hafta önce açılmış. Çengelköy, çocukluğumun, gençliğim geçmiş olduğu semt. Ne kadar  cok sevmiş olduğimi telaffuza gerek yok sadece bazı eksikleri de yok değil doğal olarak ki. Bunlardan biri de, güzel manzarasına konumuna yakışır nezih bir yerdi.  doğal olarak ki Bosphorus benzer biçimde bir restoran, Çınaraltı benzer biçimde dillere destan çay bahçesi, Erbap benzer biçimde, Seval benzer biçimde güzel pastaneleri var. bu tarz şeylerin ya yeri, ya ürünü güzel fakat tüm bunlar bir arada 4 -4 lük hizmet sunmuyordu. yahut akşam yiyecek yiyeyim, sonrasında da tatlımı yiyeyim aynı zamanda boğazcaın dibinde vakasım derseniz birazcık bir şeylerden fedakarlık yapmanız gerekiyordu. Sütiş, bence bu eksiği kapatmış. Yeri, Çınaraltı'nın sol tarafında yıllardr harabe olarak duran Abdullah Ağa Yalısı. Burayı restore etmişler ve hizmete sunmuşlar. Konumu, manzarası tek kelime ile İstanbul'a aşık edecek cinsten. Alt katı ve aleni kısmı şuan müşterilere hizmet veriyor fakat üst katını ve mutfağını da çok huzurlu gezebiliyorsunuz. Yalının tüm bunlarnda gezmek özgür ve sizinle güler yüzüyle ilgilenen bir personel muhakkak çevreınızda. Kış bulunmasına karşın bu kadar alaka görüyor, hele bir de yaz ulaştığında dışarıda masa bulmanın katiyen olacağına inanırım. Kahvaltı, öğle, aksam yemeği, tatlı, meşrubat tüm bunlar var. öteki mekanlardan çok daha çok hizmet sunmuş olduğu biçimde, bunu tutarlarına yansıtmamaları da bence efsunk artı! Hepsine ayrıca Çengelköy'deki park problemine Vale hizmeti ile yardımcı oluyorlar. Bir kaç haftaya kalmadan iyice rağbet görmeye başlamış olacağına inanırım. Bu güzel yer için naçizane tek eleştirim, müziklerini değiştirmeleri olacak çünkü rahatlık evinden ayrımı yoktu:)