Tarihi Eminönü Balık Ekmek

Bayram Yılmaz

3.0

güvenilirönü balıkcıları fiyat düzgüsel ama servisi iyi değil daha iyi olabilir

sarrarita

1.0

Benim en az hafta üç günümde yolum güvenilirönü'nden geçmektedir. Sabahın erken saatlerinde Laleli'ye derse yetişmek için erken saatte güvenilirönü'nde oluyorum ve açıkcası sabah sabah o balık kokusundan  nefret ediyorum.esasen aç olan midem o balık kokusuyla çok feci bir halde bulanmaya başlıyor ve derhal kaçıp gidiyorum.Akşamları eve dönerkende o istikameti kullanıyorum ve tekrar balık kokularıyla karşılaşıyorum düzgüsel olarak,bu sefer neyseki midemi bulandırmıyor fakat hiç bir zamanda burası benim balık yeme iştahamı açmadı sanırım bunda benim balık yiyeceksem salaş yerlerde yemeliyim mantığımdan geliyor.Burası resmen göze parmak sokar benzer biçimde,bizler turistlerin ilgisini çekmek için varız diyorlar ki çünkü burayı hiç sevmiyorum.Bunun yerine Karaköy'deki balıkçılardan balık ekmek yemeyi yeğlerim minimumından bu şekilde süslü püslü müsamere benzer biçimde değiller.fakat şöylede bir reel var turistlerin harbiden ilgisini çekiyorlar,benimkini yitirmişler önemli mi bolca hasılatlar dilerim.Yurdumun insanı kazanmış bende sevinçli olmuş olurum.

Aysima Selin Öztürk

3.0

genel anlamda çok kalabalık oluyor oturacak yer bulmak zor olabilir, balık ekmekler arasında sıra bekleyebilirsiniz, bence seviyorsanız soğanlı olsun :)) soğan sağlıktır :) rakip şirketler yanyana dizilmiş satın alan kapmak için bekliyor, uzaktan bakıp gaslınüze kestirdiğinize gidin, :)) Evet süper leziz değil, evet ekmek arası, eskisi benzer biçimde hiç diil, evet rüzgarlı, evet kalabalık ve çok sesli, fakat ist.a gelen hepimiz minimum bir defa tatmalı bu tadı, ortamı görmeli, yemeli, denemeli, fiyatlar müsait 6 tl idi son olarak, güvenilirönü otobüs durakları ve galata köprüsü içinde bulunan alanda, balığı ekmek arası yemeli, yanında turşu suyu içmeli, birde aslabi işe yaramasada alt geçite girip ıvır zıvır almalı ist.a geldim demek için:)) sonrasında bir ihtimal sirkeciye yürür gülhanede kahvede içersiniz hem :))

Claire W

3.0

Eski istanbuldan kalan bir hatıra güvenilirönü ve balık & ekmek Karşıya gecildimi yenmeden dönülmezdi her ne kadar eski lezzet bulunmasa da muhakkak deneyim edilmeli :)

Zeynep Erdem

5.0

Çocukluğumdan beri  otarafa geçtiğim anda ilk durduğum yerlerden biri , bir bardak turşu ile uçurumım ekmek arası balık müthiş. görkemli bir atmosfer. Daha ne denilebirki ,daha önce gitmediyseniz bir fırsatını bulup gidin ve bu tadı yaşayın güzel olabilir.

İpek Yılmaz

3.0

güvenilirönüne yolumun düşmesi sınırı olandır. bilinen anadolu yakası ikamet noktamız. balık ekmeği çok sevsem de akışı çılgın bu şehrin temposundan kafamı çıkarıp geniş geniş balık ekmek yemeye gidemiyorum hiç bir yere. yolum güvenilirönüne düştü mü de soluğu buradaki teknelerden birinde alıyorum. esasen kuvvetle olası aç oluyorum buraya vardığımda ve haliyle soluğu burda alıyorum. öncelikle hijyeni unutun. elleriniz için ıslak mendil ve peçete seçenekleri var. masalarda reel limon değil limon suyu var. meşrubat olarak sunulan meşrubatlar kola, meyve suları ve soda. turşu suyu ve şalgam suyu dışardaki gezici tezgahlarda satılıyor. ki buralardan alıp gelmenizi sıkıntı etmiyorlar. bi şekilde kendi aralarında anlaşmışlar özetlemek gerekirse. her neyse çabucak yiyorsunuz, hız mevzusunda mükemmeler şükür, kalkıyorsunuz. vaka da bu aslına bakarsak. ucuz, hızlı. ha bi de salaş şeyler seviyorsanız kafanız huzurlu gelin doyurun karnınızı. güzel şeyler bunlar.

Cemile Sarıkaya

4.0

Balık ekmek kullanmadan bir güvenilirönü  düşünemiyorum. Çocukluğumdan beri güvenilirönünde teknede meydana getirilen balık ekmeklerden yiyecek benim için ayrı bir zevkti. sonrasında zaman içinde balık ekemk satan tenler değişti günümüzdeki daha süslü osmanlı teknelerine taşındı. Artık çalışanlamış olurın görünümleri değişti , tüm bunlar aynı tip kadife simli işlemeli cepkenlerle dolaşmaya başladı. Şu an 3 yada 4 teknede balık yapılıyor. Teknelerin önüne ahşap fıçı şeklinde masa ve tabureler konulmuş. Balık ekmeğin yanında olmazsa olmaz olan turşu suları tekrar teknelerle ahenkli büfelerde. Hala balık ekmek benim için olmazsa olmaz. Teknelerin önünden geçerken boş bulduğum herhangi birinden uçurumım ekmek içerisine uskumru ve doğal kuru soğan alıp, teknelerin önçndeki kolonyalı mendillerdende bir kaç adet cebime atıp boş bulduğum masaya oturuveriyorum. şayet masa bulamazsam derhal beni yanı boş birinin masasına iliştirmeye çalışıyorlar. Direnmek beyhude, tek başına oturmak zor çünkü bu sefer benim yanım boşsa birini derhal iliştiriveriyorlar. Balık ekmek 5 lira. Yanına dilerseniz cola da alabilirsiniz fakat ben turşu suyu yeğliyorum. İçinde turşyüce olduğu benzer biçimde mütevazı suyuda olabiliyor. Ben mütevazı turşu suyunu yeğliyorum. O da bir lira. zaman zaman mendil satan cocuklar geliyor. derhal 5 dakikada  yiyip bitiriveriyorum. zaman zaman balıktan dev gibi kılçık çıkıyor olsun. Ben deneyimliyim. Balıklar maalesef buzhane balığı. fakat lezzeti güzel. Oradan kalkıp tekneye binince turşu suyunun etkisiyele kötü biçimde susayıp bir şişe suyu Üsküdar' a geçene kadar bitiriveriyorum. O susuzluk tüm gün geçmiyor ne hikmetse. İstanbulal'a  gelip hele güvenilirönüne gidince yapılacaklar sıralamasında en üst sıralarda  zamanı güvenilirönü balık ekmek teknelerinde uçurumım balık ekmek yiyecek alıyor.