Güneş Kokoreç

701ayhans

Salaşın da salaşı bir mekana hoşgeldiniz. yani burası lokanta istikametüyle değil, toptancı kimliğiyle ön plana çıkan bir kokoreççi. Pek sevmiş olduğim Çengelköy Kokoreççisi'ne kokoreçi toptan veren zeminin burası bulunduğunu ve evimin de dibinde bulunduğunu duyduğumda derhal koşup denemeden edemedim. 1974'ten beri bu işi bitirdiklerinı belirtiyorlar. O tarihten beri pek değişim geçirmemiş olmalı. Doğrusunu söylemek gerekirse, öneri almış olmasam, denemeyi tercih edeceğim bir yer değildi. Bir porsiyon iri doğranmış kokoreç yedim. Dışı nar benzer biçimde kızarmış, içi yumuşacıktı. Yağı fazla kaçırılmamıştı. Domatesli biberli ekmek arası sunan ana akım dükkanlarda pek ayrım etmesek de kokoreç, porsiyon halinde söylemiş olduğiniz vakit insanı harbiden yoran bir yiyecektir. Bu da kural dışı değildi fakat önceki denemelerime kıyasla daha başarılı buldum ve basit tükettim. Bir porsiyon + bir mütevazı sodaya ösöylediğim 21,5 TL, günümüz koşullarında oldukça makul geldi. Mekanın sahipleri lokantacılık istikametüne daha çok yatırım yapsalar, burada çok daha efsunk iş üretebileceklerine inanırım. Taze ve naturel bir kokoreç iyi mi olur diyorsanız, buraya bir uğrayın. nitelik hiç kötü değil.

Kathy2566

Şehrin en iyi Kokoreççisini bulmaya niyet ettim! 'Üsküdar'da kokoreç yiyelim mi, çok güzel bir yer biliyorum' teklifini bu sebepten kabul ettim. Gdolayılmesem olası değil farkedebileceğim, bulabileceğim bir yerde değil, ki yeri de çok basit aslına bakarsak; Valide Atik Camii'nin derhal arkası diye kabaca tanım edebilirim. Salaş bir dükkan Güneş Kokoreç. Tamam kokoreççiler öyle olur esasen, bir lüks beklemiyorum da, burası bir kokoreççi salaşlığında da değil, kısaca neblim oldukça efsunk bir dükkan olmakla beraber steril bir umursamazlık hakim, kokoreç kokusu bile yok o aşama steril, hani sanki aslına bakarsak orada unutulmuş benzer biçimde bir yer ve hiç öyle insanı oturmaya çayır eden bir havası yok. Muhtemelen ramazan dolaysıcaklıkyla tek müşterisi bizdik ve tekrar muhtemelen ramazan dolaysıcaklıkyla o kalitenin düşük olduğuna inanmak isterim, çünkü Çengelköy kokoreççisi benim için İstanbul'un en iyilerinden biridir, ee kokoreçi buradan alıyorlarsa, o vakit Güneş Kokoreç de çok çok iyi olmalı aslına bakarsak? benim mantık bu yönde işliyor, fakat bilemedim. tekrar standart iri kıyım-izmir kokoreç istedim ve beğenmedim. sözı sabahtan beri dolandırıyorum da, ıhh ıhh yok buranın kokoreçini sevmedim. mütevazı bulunmasına karşın yumuşak bir kokoreç yiyorsunuz evet, fakat ekmeğin uçurumısı yağdan ibaretti. İri kıyım kokoreç ok de, iri kıyım yağ ıhhh pek yenemiyo o. Kokoreçime ortak olmaya niyetlenen Kediler bile yemedi :/ bugüne dek yediğim en yağlı kokoreç diyebilirim, ekmeğin içerisinden yağ parçacıkları ayıklamaktan kokoreç yiyemedim esasen. uçurumım ekmek 10 tl. Dükkan unutulmuş benzer biçimde duruyor olabilir de, fiyatlar öyle değil. Servis falan değerlendirme dışı esasen, kokoreçi hazırlayan ve elimizi tutuşturandan başka çalışan görmedik. tekrar de öyle derhal kestirip atmak istemiyorum, Ramazandan sonrasında tekrar gidip bi de öyle değerlendirmek lazım.

Sait I

Kokoreçte istanbulda tek birde oğlen önden midye dolma arkadından iri kıyım porsiyon Offf