Develi Samatya

Nazlı Özcan

Bir Samatya lezzet turumuzun son durağı develi oldu. Dizilerden etkilendiğimden girerken "aha dedim Ali Haydar'ın kötü komşusu" dedim. İnsan talep eder istemez on hükümyla giriyor. En üst kata çıktık. görünüm tek kelimeyle harika. tüm boğaza, Samatya'yı görüyorsunuz. Hatta manzaradan o denli çok etkilendik ki tur bitiminde Samatya'yı gezdik. sadece develiye gidiş sebebimiz kebap değil bu sefer tatlılarıydı. Gün boyu o denli yedikten sonrasında ben en çok bir lokma alırım dedim. Dedim de başarabildim mi. Yüzüm olsa bir tabak daha isteyecektim. Baklavalarından karfer bir tabak geldi. Tabağı bitirmem bir dakikamı almadı. Hatta ablamın tabağına bulaşmaya başladım. "ben baklavayı çok sevdiiieem seninkini de yiyebilir miyim?" diye sormuş oldum. minik kardeşine kıyamaz sandım. fakat çok açık ki o da benim kadar burun kıvırmamışti ve ağzından hayır bulunduğunu planladığım ilginç bir ses çıkardı. Artık daha çok yiyemem dediğimde üstüne bir de künefe geldi. esasen tatlı komasına girmek üzereyken bir de künefe yedim. iyi mi güzel bir künefeydi anlatamam. mutlaka o civarlardaysanız bir tatlsıcaklıknı yiyin çayını için derim.

Ebru özen

Develi Kebap, Samatya meydanı Gümüşlük Sokak'taki 5 katlı binasında hizmet veriyor. çok lüks döşenmiş mekanın en güzel yeri deniz manzarasına da haiz olan en üst kattaki terası. Burası bir Antep kebapçısı ve baklavalarıyla da ünlü bir mekan. ek olarak Develi'nin İstanbul'daki ilk yeri de burası. son olarak eşimle gittiğimiz mekanda evvela klasiklerimizden fındık lahmacun ve içli köfte yedik. peşinden bir porsiyon çiğköfteyi ortaya söyleyip paylaştık. Kebap olarak da eşim ünlü fıstıklı kebabını söylemiş oldu ben de ilk kez terbiyeli küşlemesini denedim. Fıstıklı kebabı esasen şahane ona söz yok fakat terbiyeli küşlemesi de oldukça lezizdi. Tavsiyem şayet çift olarak ilk defa Develi Samatya'ya gelicekseniz aynen bizim sırayı teknisyenız. Fıstıklı kebapla, terbiyeli küşlemeyi de ortay söyleyip ikisinin keyfina bakabilirsiniz. Daha kalabalık gelecekseniz meze çeşitleri de kebap çeşitleri de çok fakat kendinize yahut ortaya kesinlikle fıstıklı kebabı söyleyip keyfina bakmalsıcaklıknız. Bir sonraki gelişte de terbiyeli küşlemeyi söylersiniz. en son ünlü baklavalarını tatmayı ihmal etmeyin.