Salas Barınak Balık Restaurant

Yalçın Metin

4.0

Nisan 2012'de gittim ilk kez, o zamandır da gidemedim aslına bakarsak fakat çok iyi anılarla hatırlıyorum mekanı. Bir defa İstanbul'un dışından çıkmak, o köy yollarını arşınlamak insana acayip iyi geliyor, Karadeniz'e, Trabzon ekmeği satan fırınlara, alçacık damlı evlerin arasına ayak basıyorsunuz, içiniz ferahlıyor, üstüne bir de Barınak Restaurant'ın denize nazır manzaralı salonuna ismim atınca " dünya hala varmış " diyor insan. Bira içip patates tüketmiştik baharın sıcak günlerinden olunca, aç değildik fakat yöre masalar hep taze balıklar, salatalar ile dolu idi, inanırım lezzetlerde yerindedir. Değilse dahi bir " OH " çekmek için gerçekten gidilir o yollar.

AYasin3

4.0

Rumeli Feneri'nde her vakit aynı kaliteyi sunan Fener'deki balıkçı barınağına ve Boğazca'ın Karadenizle icatma anına tanıklık ettiğiniz güzel balıkçı. Aksamayan servisi, güzel mezeleri, harika manzarasıyla birleşince Boğazca'ın bu en tepe noktasında olmazsa olmaz bir mekan haline gelebiliyor. hakikaten de ortalama 10 km uçurumıçapta başka rakı-balık yapılabilecek mekan bulmak zor. 3. köprünün açılmasıyla beraber yeni başlamış olacak olan trafik yoğunluğundan iyi mi etkilenebileceğini kestirmek güç olsa da yolunuz buralardan geçerse kolaylıkla oturup yemeğinizi içip söyleşi edebileceğinizi güze bir yer. Önemli artları Kredi Kartı geçmesi, balıkçıların ve meyhanelerin çoğunda olan sizi kazıklama niyetlerinin olmaması. Fiyatlar her neyse menüde, hesapta da aynı fiyatlara maruz kalıyorsunuz.

32irem_

5.0

Rumelifeneri'ne daha çocukken gittiğimde etkilenmiştim ilk gittiğimde çok etkilenmiştim. seneler geçti ama her gidişimde hala ilk gidişimmişçesine etkileniyorum. Boğazcaın en uç sınırı Rumelifeneri'nden boğazcaın sona erdiği, Karadeniz'in başladığı o uçsuz bucaksız denizi izlemek çok etkileyiciydi. Son yıllarda burada Barınak'ı keşfettik. Barınak, bayağı uzun merdivenlerden çıkılan, balıkçı barınağını ve görkemli manzarayı tepeden bulan salaş havası olan, irice bir balık restoranı. Girişteki dev akvaryumda kalkanlar ve mersin balıkları, yengeçler içinde yüzüyor. son olarak gidişimizde, öğlen 1 benzer biçimde gittiğimiz için cam kenarında yer bulduk. Bu kez mezeye ağırlık vermeye ve şayet yer kalırsa balık yemeye karar verdik. Meze tepsisindeki her şey lezzetli fakat bizler midye dolma, patlıcan salatası, deniz börülcesi ve levrek marine'i tercih ettik. Ve doğal ki yanında Yeni Rakı. Rakının yanında su içen ben kayınpederimin de teşvikiyle sodaya döndüm son yıllarda öneririm. (fakat kebapta rakının yanında vazgeçilmezim acılı şalgam o ayrı.) Ben midye dolma deyince İzmir yahut Çeşme usulü karabiberli midye dolmadan şaşmıyorum fakat istanbul'da bu yapılmadığı için artık şansa ne gelirse keyfina bakıyorum. Barınaktaki midye dolmanın tadı da iyiydi içinin imajsü de. İçinin imajsü diyorum çünkü bir çok yer çamur kıvamında midyeyi dolduruyo. Son zamanlarda patlıcan salatasına sardım. Ve buradaki çok lezzetliydi. Deniz börülcesine pek saygınlık etmememe karşın keyfina baktım. Tadı tuzu o denli yerindeydi ki, hemen hemen yarsıcaklıknı çaktırmadan ben yedim. Salatamız duble geldi. Taptaze otlardan yapılmış güzel bir salataydı. esasen bence bir salata önce göze hitap etmeli. şayet göz okey verirse damak gözü kapalı seviyo salatayı. Ara sıcak olarak, tereyağında karides, kalamar tencere, midye tencere ve balık kavurma söyledik. tüm bunlar lezzetliydi. Özellikle midye tencere ve levrekte yapmış oldukları kavurmayı denemelisiniz. Tatlı olarak ortaya kaymaklı kabak tatlısı ve ayva tatlısı istedik. İkisi de gatey güzeldi. Sonuç, Barınak şehre uzak fakat Karadeniz'e yakın. Yemekler şahane. Yolunuz düşmese bile bir halde yolunuzu -özellikle gündüz vakti- düşürün ve bu görünüm karşısında rakınızı yudumlarken yediklerinizin tadını çıkarın. ayrıca bizler 16.00 civari kalkarken ulus daha yeni yeni restoranı doldurmaya başlıyodu.