Togay Balıkçılık

Eda Çinar

Bostancı iskelesinin derhal yanında yol süresince dizilen balıkçıların Bostancı Balıkçılar Çarşısını oluşturduğunu bütün Kadıköylüler hatırlar. Bu çarşıda, Bostancı'dan Maltepe tarafına doğru ilk balıkçı tezgahı olan Togay Balıkçılık'ı ise benim benzer biçimde, kayınpederim benzer biçimde ancak müdavimleri hatırlar ve gidip nokta atışı yaparlar. Burada yer edinen 10-15 balıkçı oradan geçen her insanı potansiyel satın alan olarak görüp tabiri caizse kapmak için çığırtkan bir halde ellerinden geleni yaparlar. Bu durumun buraya renk katmış olduğunı söylemekle beraber ne kadar başarılı olduğu tartışılır. Çünkü ben çoğu adamın inandığı, bilmiş olduğu balıkçıdan şaşmadığını düşünüyorum. Çünkü anlamış olmayan birine buzluktan çıkarılmış bir balığı taze benzer biçimde satmak hiç de oldukça kolay. Togay Balıkçılık her daim taze balık satar, kazık atmaz üstelik tanıdık indirimi bile yapmış olup balığı en müsait fiyattan verir. esasen bu ayrıcalıklardan dolayı eşimin babası senelerdir Togay'dan alıyo balığını. Ayıptır söylemesi geçen gün palamut almaya gittik o denli tazeydi ki balıklar 2 adet için gitmişken 4 adet alıp, takoz kestirip eve geldik. Dolaysıcaklıkyla, eşimin annesinin dillere destan palamut pilakisini bir yerine 2 akşam yemiş olduk:)