Big Chefs

minei2019

Kahvaltı sevmeyen bir insanı, kaç saat bir yerde oturmasını sağlayıp, birde çılgın benzer biçimde zevk almasını sağlamak harbiden çok başarılı bir vaziyet. Ben zeytin-peynir-vb yiyen bir insan değilim, fakat bana görede yiyecek çeşiti vardı hemde kaç adet!! Yediğim her meyve öbüründen daha güzel ve kaliteli, yemekler tatlılar birbirinden güzeldi. Crossaint İstanbul'da yediğim en güzellerinden bir tanesiydi. küçük pastalar, kekler, somon füme, zeytinyağlı kalamar, French toast, pancake, Danish, ve dahası... Garsondan sıcak süt istediğimde her ne kadar ilginç bir bakış atsada ilk başta, sıkıntı etmeden getirdi. Çay sevenler için çay süresiz. Summer runner adlı meşrubat birazcık karfer içerisindeki meyveler açısından fakat çok hoşuma gitti. Öneririm mutlaka meyve suları sevenlere. Şu ana kadar denediğim yemekler, öteki Big Chefs lerden çok daha başarılı. Etli yemeklerin yanında getirdikleri sebzeleri oyster sos ile pişiriyorlar ve tam olarak içerisine ne kadar sarımsak koymaları icap ettiğini biliyorlar mutlaka. Tarabya'dakinde kıvamı tutturamıyorlar ve güzelim sosa makalek oluyor. Garsonları çok tatlı ve güler yüzlü. Akşam 5'te masa ayırttığımız vakit ve dostlarımızın bir kısmı 6.30'da ulaştığında ve o denli zaman orada oturup, farklı yemekler deneyip sonrasında aslolan yemeğimizi dostlarımız ulaştığında vermemizi hiç aldırış etmediler. Deniz kenarında oturabilmek için arayıp ayırtmak gerekiyor. sadece rezervasyon yapmış oldurmadan da gidince gelen masalar kötü değil bence, şayet o güne özel aşırı kalabalık yoksa. Dışarıda valeleri var, özellikle (çoğu zaman) yer olmadığında nispetın vazgeçilmezi. 15 liraydı son olarak gittiğimde. küçük bir uyarı, şayet siz içeri girerken biryerleri suluyorlarsa basmış olduğunız yere dikkat edin. Yerdeki taşların içinde birikmiş su, sizin o taşa basmanızla üstünüze bir güzel sıçrıyor.

sleepydragonz

Big Chefs. "Geniş ve huzurlu" kahvaltısı eşliğinde deniz manzarası görkemli. Hafta içi 12:00, haftasonu 15:00'e kadar kahvaltı servisleri mevcutmuş. Bizim tercihimiz, iki benlik gelen "geniş ve huzurlu" oldu. (Kahvaltı keyiflerine verdikleri farklı isimlere de ek olarak bayıldım.) Portakal suyu, süresiz çay, üzerine kahveyle beni mest ettiler esasen. Nutellayla turunç reçelini de sanki biliyorlarmış benzer biçimde koymuşlar önüme. Daha ne istiyorum. Öğle saatinde birazcık yoğunlaştığı için servis hissedilir derecede yavaşladı, belirtmekte yarar var. Pişman olamayacağınız bir lezzet şöleni, rahat bir kaçamak için burayı kesinlikle kontrol edin derim.

538minea

Yurtdışında yaşayan birisi olarak lokasyonlarını şyş seçen big chefsin, değişim yapmak ismina sunmuş olduğu menü, ABD'daki zincir restaurantları hatırlatıyor. Takşidi diyebilirim. TJI Gridays, Olıve Gardrn benzer biçimde. Gurmet Evklerden uzak, dondurulmuş, ve fabrikadan hazırlanmış mutfak. Ne makalekki gençlik bayılıyor, çünkü modernleşmeyi yahut gurmeliği bu sanıyorlar. Bir de şu tahta servislerden vazgeçip düzgüsel daha hijyen olan beyaz tabaklarla sunsalar. Bıktım artık düz tahtalarda yemekten.

Mert Karul

Big Chefs Anadoluhisarı, hakikaten de hem konumu, hem hizmeti ile 5 starı hakediyor. en fazla Anadolu yakasını sevmiş olduğimi daha önce de dile getirmiştim fakat yinelemekte fayda var. Burası manzarası ile bana tekrar aynı şeyi düşündürdü. Beylerbeyi-Beykoz arası bu kumsal şeridi, İstanbul denilince benim gaslımde canlanan ilk bölgeler oluyor. Big Chefs de bu konuma yakışır bir hizmet sunmayı başarıyor. Menüsü öteki Big Chefs'lerde olduğu benzer biçimde  çok varlıklı. Çalışanlamış olur güleryüzlü ve harbiden çok ilgililer.  Haftaiçi akşam gittik ve gitmemize 1 saat kala aramış olduğumızda rezervasyonları dolmuştu, gittiğimizde yardımcı olacaklarını söylediler hakikaten de oldular fakat tavsiyem daha önceden arayıp rezervasyon yapmış oldurmanız. Böylelikle daha güzel manzaralı bir masada oturabilirsiniz. Yaz akşamlarında çok daha eğlenceli olacağını düşünüyorum. dostlarla eğlenceli bir akşam yemeği, aile ile bir tebrik yada sevgili ile duygusal bir akşam dercetmek istiyorsanız tüm bunlar için müsait bir yer bence burası. Anadolu yakasına gelmeye üşenmeyin, burayı bir görün derim ;)

DenizGurs

oldukça güzel mekan, akşamları Boğazca manzarası mükemmel, yemekler güzel, servis elemanları nazik. Hafta sonları kalabalık oluyor.