Hünkar Lokantası

417lvnt

yiyeceklerini çok eskiden beri bildiğim ayak paça için yakın bulduğumdan gittiğim eski bir Fatih semt lokantasıyken şimdi sonradan gurmelere hizmet ve giydirme politikası izleyen fiyatları uçuk olan fakat yiyecekleri leziz bu eski esnaf şimdinin burjuva lokantasında güzel yiyecek yersiniz fakat onlarda sizi hesapta yer dikkat!

TohidT2

Hünkar, Etiler'den Rumelihisarüstü'ne doğru giderken eski ünlü Dalmaz Center'ı geçer geçmez sağ taraftaki sokağın arasında yer ediniyor. Geleneksel Türk yiyecekleri mevzusunda üstat mertebesinde iyiler. Burada çorbadan tatlıya kadar her yiyecek istisnasız efsunk bir ustalıkla hazırlanıyor. örneğin çorbalardan paça çorbası bir harikadır. Başka yerde böylesini zor bulursunuz. Zeytinyağlılar içinde tüm bunlar birer klasik ve tüm bunlar leziz dolaysıcaklıkyla çağdaş bir şey tercih etmek dilerseniz deniz mahsullü salatayı kontrol edin derim. Izgaraları da köftesinden kuzu pirzolasına çok lezzetlidir sadece esas vakaı et yemeklerinde. bu tarz şeylerin içinde hünkar beğendisi inanılmaz bir şey. Yok bu şekilde bir tat diyerek şiddetle öneriyorum. Kuzu yahnisi de mükemmeldir fakat farklı bir tat arıyosanız ayvalı yahniyi kontrol edin bence. Bayağı i·lginç bir çok da leziz oluyo et ve pişmiş ayva bir araya erişince. Tatlı çenüsü de çok geniş. Şimdi arka arkaya ayvayı yiyecek benzer biçimde olacak fakat tatlılardan da kaymaklı ayva tatlısı süper. ayrıca unutmadan söyliym, Hünkar'ın ünlü yemeklerinden azar azar sundukları bir keyfim menüleri ve bir de vejeteryan menüsü var.

Bercin K

Beş yabancı misafirim Türk yemeği yiyecek isteyince ilk aklıma Hünkar geldi. Konumu dolaysıcaklıkyla ulaşım basit, restoran pak, servis ve alaka oldukça iyi hele hele yanınızda yabancılar olunca alaka daha da artıyor. 6 şahıs 2 şişe şarap içtik. Ortaya patlıcan salatası, fava, enginar, mücver vb çeşitli zeytinyağlı mezeler istedik ve birer tabak da azca bezelye, azca beğendi, azca et, azca köfteli bir potburi yedik. Tatlı yemedik, meyve yedik. Tamam yediklerimiz kötü değildi fakat erkek başı 200 TL ödedik ki bence çok yüksek bir rakamdi. niçin isim icra eden lokantalar bu kadar pahalı olmak zorunda idrak etmek olası değil. Nişantaşında olmasının bir bedeli kabul edebilirsiniz fakat tekrar de bir dengesizlik var...

Alper Gürer

Yaşım itibariyle ne kadar köklü bulunduğunu duyarak öğrensem de Osmanlı mutfağının enfes lezzetini bizlere sunuşlarından senelerın hakkını verdiklerini anlıyoruz.Ben çok arada bir kişiliğim, derhal derhal her kültürden çok şeyi benimseyebiliyorum; ayrıca kalmışlığın verdiği en güzel şey bi yanda Boğazca manzaralı yemeğin keyfina bakmak diğer tarafta da esnaf lokantalarının lezzetine ve samimiyetine hayranlık beslemek.Hünkar da o sade fakat şanı dillerde esnaf lokantalarından.Hünkarda aşçılık nesilden nesile geçiyor, anane =) Babadan oğula geçtiğinden  midir kim bilir; ellerdeki maharetin katlandığını yemeklerin keyfindan anlıyorsunuz.yiyecek değil sanat yapıyorlar sanki. Ayvalı yahni, mevsimine nazaran çilek kompostosu, kaymaklı ayva tatlısı(efsaneleşmiş), Hünkar beğendi(isminı da almış olduğundan mıdır bilemiyorum fakat bugüne dek yediğim en lezzetlisi), pazı kökü mezesi ki bunu da ege taraflarında çok yaparlar buralarda bulamıyorum diye yakınıyordum, ıspanaklı levrek.Bunlar burada yemeden içmeden  "ölünmemesi" gerekenlerden =)