Lokanta Armut

Sherry Erkoç

Merhabalaar! Lokanta armut geçen baharda secret dinnerda keşfettiğimiz bir lezzetli mekan. Gülfem sağolsun bizi burayla tanıştırdı, yoksa o denli alakasız bir yerdeki, bilmeyen şahıs tesadüfen önünden geçeyim de gireyim demez, pek bilmediğim bir mahalle, minik armutlu imiş semti. Secret dinnerda yaşamış olduğumız akşam öyle eğlenceli ve güzeldi ki, bu ikinci defa başka bir ekiple gittiğimde de aynı şekilde memnun ayrılacağımdan emindim. Bu defa o akşamı ve lezzetleri anlatıp denemesi için ısrarla tavsiyede bulunmuş olduğum MSA lı şef dostum da vardı. O yüzden onun fikirlerini de merak ediyordum. Gelelim yiyeceklere,  bayılmış olduğum peynir tabağını tekrar söyledik- azca yoğundan daha yoğun aromalıya doğru dizilmiş 4 çeşit peynir. Yanlarında armut marmelatı benzer biçimde bir atıştırmalık. Biberli ve fıstıklı tereyağı ve enfess ekmekler. sonrasında istediğimiz ördek ciğeri pate! tanrıım sana geliyorum dememi elde eden azca rakamda tattan biri. O ciğerin ağızda dağılması, yumuşacık yapsıcaklıkyla dilinizden akıp gitmesi. Bir de üzerinde servis edilen kırmızı soğan marmelatı. Mmm...  Nefis bir şey mutlaka kontrol edin. Ana yiyecek olarak kuzu pirzola yedim bu sefer, yanında kızarmış pirinç toplarıyla servis edilmişti, lezzetliydi. Tatlı olarak da pancarlı lavantalı dondurma yedik, bayağı nefisti tekrar. Yemekler, söyleşi, şarap herşey güzeldi. Hesap geldi ödendi. Bahşiş ise yüzde beş benzer biçimde bir miktar bırakıldı, nakiti olmayanlar vardı. her neyse, hesap kutusu içerisindeki parayla geri geldi. Kasaya gidip soran arkadaşıma da ne oldu servis nasıldı diye sormuş kasadaki şahıs, sertçe ve kendini beğenmişçe. O da uyuz olmuş. Bu tavrı oraya kimse yakıştıramadı. Her yerde bahşişi bol miktarda bırakan insanoğlu bunlar, bigün azca ödenmiş, kısaca bu şekilde işlem hiç yakışmadı lokanta armut. oysa ben şef sırmacazibeli yi çok sevmiştim, instagram dan da takip eder dururdum, kötü oldu :(

Melis Özekici

Burası çok sevmiş olduğim, çok yakın bir dostumın yeri. Daha önce yorum yazdım sandım fakat bulamadım yorumumu. yiyecekleri hep sevdim. Lokanta açmadan önce de yaptığı yiyecekleri yemiştim. Hep iyidir. İlk gittiğimde Burak yiyeceklerimizi seçmişti ve derhal her şeyden yemiştik. Bu sefer bizler seçtik. Gittiğimizde Burak ortada değildi ve haber vermemiştik. Servis de yemekler de çok iyiydi. yiyecek tarifine girmeyeceğim fakat sadece ciğer pate'den laf edeyim. Soğan reçeli ile sunulan bu tabak ciğer pate ile alakalı hisleriniz, fikirlerinizde inkilap meydana getirecek. Yiyin efendiler!

Earwen84

Farklı bir lokanta Armut. ender görebileceğiniz bir menü geliyor önünüze: Tek sayfa! (Ki ben severim, azca-öz iyidir) Mevsimine nazaran değişen malzemelerle hazırlanan 8-9 çeşit başlangıç, iki çeşit farklı et, makarna ve risotto ile seçim yapma şansınız olan 4 ana yiyecek ve 2-3 çeşit tatlı. tüm bunlar bu. Şarap menüsü ehil. Özellikle mahalli üreticilerin şarapları ve birkaç çeşit de yabancı. Yabancı şaraplarda kadeh imkânınız yok! Çok beğeni ile laf edilen "Kavanozda Somon" farklı sunumu ve sıcak servisi ile bizim en beğendiğimiz oldu başlangıç seçeneği olarak. Portakal, renkli domatesler, küçük soğan, Somon parçaları zeytinyağı içersinde servis ediliyor. öneri ediyorum   Ciğer ile aranız yoksa "Ördek Ciğer Pate" yi eş geçin. Ben sevmiş olduğim için denedim ve kaz ciğerine nazaran daha  hafifçe buldum keyfinı. Üzerindeki kırmızı soğan reçeli nefisti. "Levrek Ceviche" ise güzel hazırlanmış, oldukça leziz idi. Ana yemekte tercihim "Enginarlı Risotto" oldu. Risotto benim özellikle iyisini aramış olduğum bir yemektir. Burada hazırlanmış hali de başarılı idi. Kremamsı sosu ve hafifçe diri pirinçleri ile oldukça önerebileceğim bir Risotto. Ortam şık ve mütevazı. Beyaz örtülü, beyaz keten peçeteli masada kendinizi pek hoş hissediyorsunuz. Özellikle gün batımında gördüğü görünüm enfes. İki servis elemanı ile çalışıyor Lokanta Armut ve bizimle ilgilenen İlhan on numarayı da hakediyor. Yemekler mevzusunda bilinçli, öneri yapıyor, çok güler yüzlü ve kibar. basit değil de daha fazla özel yemekleriniz, tebrik, date night için tercih edebileceğiniz bir mekan fikrimce. Şefi Burak Zafer ve ortağı Tülin Bozüyük çok güzel ve özel bir iş yapıyorlar. Her an masanıza uğrayabilirler