Quick China

Bertan Köymen

Ankara'da tanımış olduğum ve beni sushiyle tanıştıran prensip mekan olduğundan, Quick China ilk göz ağrım diyebilirim. İstanbul'da Atiye Sokak'taki şubesinde de Ankara'da almış olduğum keyfin hemen hemen aynsıcaklıknı aldım. Mekana girdiğiniz andan itibaren yer bulmanız mevzusunda yardımcı olan güleryüzlü kadınların enerjisi karşılıyor sizi. İç mekanı, zeminin bir kat altı ve üstünü de kaplayacak şekilde 3 katlı. sadece ben Atiye Sokak'ın hareketliliğini sevmiş olduğim içöin dışarıda yemeyi yeğliyorum. Quick China, ismindan da anlaşılacağı üzere Çin, Japın ve Thai mutfaklarına ilişik lezzetleri 'hızlı' sunuyor. Dolaysıcaklıkyla fazla kesafet olmadığı drumlarda siparişiniz için  çok azca bekliyorsunuz. Bunun haricinde dikkatimi çeken başka bir özellik ise, Quick China'nın Çin ve Japon mutfağına ilişik lezzetleri bir parça 'Türkleştirdiği'. Özellikle et yiyecekleri ve mantılarının damak zevkime bu kadar kusursuz uymasını başka şekilde açıklayamıyorum. Yemeklerin bir bölümünda baharatlar sanki birazcık daha bizlerden, etler daha çok pişiriliyor. Mekana gitme şansınız olursa, üzerine ince birer parça somon kondurulmuş Philedelpia Roll'leri denemenizi öneririm. standart olarak masaya getirilmeyen, sadece soya sosuyla beraber tüketildiğinde sushiye iyi dostlık eden kırmızı biber sosunu da kesinlikle servis görevlinize hatırlatın. Sushi sevmeyenler yahut çiğ balık tüketemeyenler için de varlıklı alternatifler içeren menüden Moğol İşi Tavuk ve Acılı Ekşili Dana Eti, yanlarında Sebzeli Noodle ile beraber çok müsait ve leziz iki seçenek.

Deniz Alkanoğlu

Sushi mevzusunda cok basarilar hatta en iyilerinden. Mekan da ayrica guzel, eve servisi de var ve paket servisi de mekanda yediginiz lezzette oluyor.

melis_984

İstanbul'daki Uzakdoğu restoranlarının içinde dizaynında ;uzakdoğu esintisi taşımayan ilk ve tek restaurant.tüm bunlaryla minimalist bir çizgiye haiz.ötekilerden ayıran en dikkat çekici özelliği bu olduğundan ilk aklıma bu geliyor.ek olarak Uzakdoğu mutfağında çoklu bölge tercihiyle de (Çin, Tayland ve Japon olmak üzere 3 ana bölge) rakiplerinden farklı.Çeşit vakasında buraya gelene kadar en varlıklı zannettiğim restoranını Yutaka zannederken burası Quick China bayağı iddaalı çıktı 200 küsür çeşidi var.Akabinde menü şaşırtıcı derecede detaylı ve bilgilendirici.Seçtiğiniz yemeğin ne kadar müddette piştiği, ne kadar acı olduğu ve sunumun iyi mi yapıldığına dair bilgiler yer alıyor. Deniz mahsülleriyle sütlü ürünleri birarada tercih etmeme karşın sütlü karides çorbası  denenmesi gerekenlerden.Buranın da teriyaki soslusu başarılı o biçimde daha denemediğim Uzakdoğu restoranı kalmadığına nazaran Uzakdoğu kökenli bütün restoranlarımız bu mevzuda kabiliyetli.Kızarmış dondurmaya burada da şahit olduktan sonrasında esasen sadece karar kıldım ki bu Uzakdoğu kültürüne ilişik :lol: çok başarılı bulunduğunu söyleyemeyeceğim. Unutmadan aleni büfe servisi var ve fiyatlar Uzakdoğu restoranlarının içinde en müsait olanı.Servisi çok cılız!