Şiş Çöp

irfan224

Şiş Çöp, Üstbostancı'da yeni oluşturulan bir çöp şiş restoranı. Kayınpederlerin evine giderken önünden geçtiğim ve ne vakit içeri baksam tüm masaların dolu bulunduğunu görmüş olduğum bir yerdi burası. Her defasında ''yahu bi gün de gelip burada yiyelim'' demişimdir eşime. Nihayet geçen hafta sonu gidebildik. Adı benzer biçimde dekorasyonu da menüsü de mütevazı fakat yapmış oldukları çöp şişler çok büyük. Akşam yemeği için gittiğimiz Şiş Çöp'te masamıza önce birer benlik salatalar servis edildi. peşinden fırından yeni çıkmış, mis benzer biçimde lavaşlar geldi. Garson arkadaş ''abi bir mi bibuçuk mu?'' diye sorunca  ''bir'' dedim. Kayınpeder ''yetmez sen onu bibuçuk yap'' dedi garsona. İtiraz etmedim, bir bilmiş olduğu vardır dedim. hakikaten de varmış. Çöp şişler, ızgarada pişmiş soğan ve domateslerle beraber lavaşların içinde dumanı tüterek masaya geldi. Kızımız şişi eline aldı ve etleri dişleriyle çekerek doğrudan çubukların üzerinden yemeye başladı. Öndeki iki dişi çatırdayan bir çocuk için zor bir hareketti. fakat ben de bir lokma ağzıma atınca bizim kızın rahatlığının sebebini anlamış oldum. Etler yumuşacık, lokum gibiydi. neticeta tabaktakiler soğuyamadan bitiverdi. Arkadan birer porsiyon daha söylerken birazcık utandım yani. fakat çerez benzer biçimde yenen, yanında garnitür ve buz benzer biçimde ayranla müthiş giden bi lezzet bu (kısaca kavun tatlı ben napiym kafası:) Yemekten sonrasında da menülerde görmeye pek alfer olmadığımız İzmir lokması geldi. O da üzerindeki tarçınla ve tam kıvamındaki şerbetiyle süperdi.