Kristal Börek

Cagla Günes

Mecidiyeköyde artık gökdelen binalarının yahut iş yerlerinin çok olmasındanmıdır nelerdir,fast food biçimında,sulu yiyecek,rotatif.börekçi salonları bakımından çok varlıklı yerlerden biri sanırım.Kafamı nereye çevirsem ya bir lokanta,ya bir dönerci yahut börek salonu bulunmakta.Taksimde bir yerde börek yedikten sonrasında ,artık aleniçası börek salonlarına karşı birazcık davranışlarında ölçülü yaklaşıyorum.Mecidiyeköy'de arkadaşımla işimiz vardı ,sonrasında bir yerlerde birşeyler yiyelim diye bakınırken,rotatif çok ağır kaçar diye,börekçi bakınmaya başladık ve Kristal Börek'i görmüş olduk ve yorgunluktandı sanırım başka bir yer aramadım ve ilk görmüş olduğumüz börekçiye dalmış oldum.dostum kıymalı söylemişti,bense patatesli.Kıymalıyı dostum pek burun kıvırdı ki esasen kıymalı böreği malesef ki her börekçi güzel yapamıyor.Ben kıymalı böreği ancak Eskikent'deki İnci börekte yerim.Patatesli böreği iyi rakamlırdı,fakat fanatik olunacak aşama bir başarı sergileyememişlerdi.fakat minimumından servisleri düzgündü.Çalışanlamış olurı güler yüzlüydü.tekrar gidermiyim diye kendime soruyorum,en kötü bir çay içmeye giderim yanınada patatesli böreğimi yerim.