Hatay Restaurant

LynnOver

4.0

Çok uzun zamandır, takriben 1.5 yıl kadar bir süreden bahsediyorum, gitmek istiyordum, dün nihayet gidebildim. burası  'Cemal Süreya Meyhanesi' şeklinde anıldığı için beklentim en çok ölçüde idi. Mekanın ambiyansı harbiden çok hoş, duvarlarda şiirler, makaleler, fotograflar, rustik bir dekor. O açıdan çok sevdim. Garsonlar ki tüm bunlar 'emektar', bu işi senelerdir yapmanın vermiş olduğu profesyonelik her hallerinden belli oluyor, mesafeli, güler yüzlü, işini çok muntazam icra eden insanoğlu. Onları da çok sevdim. Gelelim Mezelere; mezeler çok yaklaşık. Artık iyi mi bir beklenti ile gittim bilmem fakat lezzet açısından hayal kırıklığına uğradım azca birazcık. Deniz börülcesi ok, etli çiğ köfte ok, roka salatası ok, sürk salatası (bir meze olarak onu seçmiş olmam tamamen sürke hasta oluşumdan) ok, patlıcan ezme çok iyi, peynir leziz. kısaca seçtiğimiz mezelerden aslabiri kötü değil fakat patlıcan hariç aslabiri de müthiş değil ve meze seçenekleri içinde 'aa bu değişikymış bunu yapalım' diyebileceğim bir şey yoktu. Ara sıcaklar; heh işte burada iş değişiyor. Daha önce de esasen buranın pastırmalı humus ve yaprak ciğerinin ününü duymuştum, ee bu durumda o ikisini ve karides güveç seçtik, şahsen aklım işkembe kızartmada kaldı.  Daha geçen gün 'ben istanbul'da doğru dürüst humus yiyemicem herhalde' diye söyleniyordum, aramış olduğum humus Hatay Restaurant'ta yapılıyormuş efenm. Nohut tozu kullanan çoğu işletmenin aksine nohuttan yapılıyor, aradaki ayrımı derhal anlıyorsunuz esasen, kıvamı, tadı, sarımsağı, tahini, her şeyi oldukça yerinde, kelimenin tam anlamı ile tabağı sıyırdık, son lokma için kavga çıkaracaktık ^^. Ciğer, ah o ciğer, dostum yemediği için uçurumım porsiyon söylendi, hepsini ben yedim. bundan sonrasında tekrar yolum düşerse tam porsiyon söyleyip tekrar hepsini ben bizzat kendim tek başıma yemeyi planlıyorum ^^ ciğer seviyorsanız bu lezzeti kaçırmayın, sevmiyorsanız da bu lezzete bir şans verin, en geç burada yedikten sonrasında seveceksiniz bence. mükemmel, şahane, nefis, enfes! daha ne diyeyim ki, harbiden çok fakat çok başarılı bir yaprak ciğer yapıyorlar, denemeden geçmeyin. Karides güveç güzeldi, ciğerin yanında benim için hiç bir albenisi yoktu, olamazdı^^ bunlar bizim için ehil oldu, sıcaklara geçemedik, yükseltiız sona erdi, mekan esasen erken kapatıyor derken, ki evet işletme açısından 'bizim de bir yaşamımız var' politikası güderek erken kapatmak çok güzel, bildiğim kadarı ile pazar günleri mekan tamamen kapalı, fakat doğal satın alan açısından 23:30, gerçi bizim kalkmamız 12yi buldu, azca birazcık erken bir saat aslına bakarsak, her neyse rakı, meze, hizmet, ambiyans açısından oldukça doyuma ulaşarak kalktık. fiyatlara erişince; ortalamanın bi tık üstü benzer biçimde. 35lik yaş üzüm, yukarıda saydıklarım artı peynir kavun ve %10 garsoniye 200tl.

Ertannn19

5.0

Taş benzer biçimde meyhane. Orta halli, müşterileriyle beraber klas mekân... Yaşayan tarih. Geç saate kalmayın.

Çağrı

4.0

Anadolu Yakası'nda Kadıköy keşmekeşine girmek istemezken, hem de da reel bir meyhanede eğlenceli vakit dercetmek isteyenler için ülkü bir mekan. Bağdat Caddesi'nin girişindeki trafik ışıklarına 30 mt'li br mesafede yer ediniyor. Konumun güzel bulunmasına bir tik atalım. Mekan iki katlı. Sigara içilmeyen giriş kat, ki 8 şahıs ve fazlasına masa rezervasyonu yapabilecek kapasitede bu alanda, mutfak ve kış bahçesi alanının yer aldığı alt kat. Sizi kavun ve peynirin yanı sıra birfazlaca yazar ve şairin fotoğrafları, çizimleri, lafları ve niceleriyle de karşılayan, samimi bir ortam eserlmış. Haftaiçi bir akşam gittiğinizde şüphesiz daha da saracak sizi dekor. bizler, 9 benlik bir masa olarak alacarte menüyü tercih ettik. İçecek olarak tercihimiz yaş üzüm raksıcaklıkndan yana oldu. Kış kavununun yanında gelen peynir ve daha sonra ikram edilen sigara böreği oldukça başarıya ulaşmışydı. ardından mezelere geçtik. Haydari, pancar turşusu, beyin söğüş, kırık erken hasat yeşil zeytin ve uskumru marine tercih ettik. Son aşama başarıya ulaşmışydı. Ekmekler, bizler istek etmeden kızarmış geldi. Acılı şalgam suyunu cam şişeli Doğanay marka olarak sunuyorlar. ardından ara sıcak olarak pastırmalı humus, karides güveç ve Hatay ciğeri söyledik. Humus haricinde ortalamanın üstünde bir ara sıcak tadamadık maalesef. Pastırmalı humustan da beklentimiz birazcık daha tereyağ ve pastırmaydı aleniçası. Görevliye ilettiğimizde pek de yardımcı olamadı bu mevzuda :) Ana yiyecek olarak hamsi ve istavrit söyledik. Artık epey doyduğumuzdan tek benlik porsiyonlarda ısmarladık. sadece epey minik porsiyonları bulunduğunu orada anlamış olduk. Taze roka ve soğan ile servis ediliyor. tekrar de başarılı. Tatlı, meyve yada kahve ikram etmiyorlar. Fırın helva ve kabak tatlsıcaklıknı denedik. Ortalamanın üzerinde. bütün bu detaylara istinaden toplamda 680 lira hesap ödedik. Bahşiş hariç kişibaşı 85 TL ile çıktık. Gaslıme çarpan tek teferruat 35'lik rakının 85 tl olmasıydı. Bence pahalı. Restoranın kapanış saati 23:30. İçeride çok inceden bir müzik çalıyor. Sohbetinizin önüne geçmiyor. Samimi havası ve ortalamanın üzerinde servisiyle, evinize de yakınsa bulabilecekleriniz içinde en iyilerden. Naifliğine ve samimiyetine bir şans verilmeli.

maknc27

5.0

Hatay restoran benim için öncelikle bir müze benzer biçimde. Ne vakit gitsem önce mekana küçük bir göz atıyorum. Bu minik bir ayin benim için. Duvarlar resimler ve makalelarla dolu. Burası bir restoran olmasıyla birlikte bir edebiyat icatma noktası da olabilir. Cemal Süreya'nın vaz geçilmez mekanlarından biriymiş burası. ancak Cemal Süreya değil çoğu edebiyatçının da vaz geçilmez mekanlarındanmış. Mekanın zamanı bir havası var benim için. Hem sıcak aynı zamanda rahat. Arkada genel anlamda Türk sanat müziği çalar. fakat sesi o denli düzeylidir ki hiç muhabbetinizi baltalamaz. yiyeceklere gelirsek. Mezeler çok leziz ama porsiyonları birazcık küçük geliyor bana. O yüzden ana yemekle desteklemek gerekiyor. Ben gittiğimde köfte yiyorum. fakat balık seçenekleri de mevcut. Bence fiyatları da müsait. ek olarak servisini de oldukça iyi buluyorum. kısaca özetlemek gerekirse burası çok sevmiş olduğim mekanlardan biri. Burada hem eğlenceli aynı zamanda rahat vakit geçiriyorum. Bostancıda bu şekilde eğlenceli ve sakin zaman geçirebileceğiniz pek bir yer yok.

Muhittin B

4.0

Bostancı'nın en nadide meyhanelerinden mi desem en iyi menüye haiz restoranı mı bilemedim. Hatay Restaurant, senelerın verdiği asillikle Bağdat Caddesi'nde salınıyor. İşletme anlamında yükseklerde olduğu ise bir reel. Hatay mutfağına ilişik en güzel yiyecekleri ve mezeleri burada bulabiliyorsunuz. Künefe dendiğinde akla ilk gelen yerlerden kabul edilen Hatay Restaurant bu mevzuda çok iddialı. niçin mi? niçin olabilir çünkü Hatay'ın mutfağının özgüı künefe en güzel nerede yapılır doğal ki Hatay Restaurant'ta. Fiyatları birazcık fazla bulduğumu söyleyebilirim. Yemekler evet harbiden çok güzel ama mekan yemeklerin hakkını sadece bu para ile verebilirsiniz diyor. Yakın vakit önce arkadaşımla girdiğim bu restorandan memnun ayrıldık evet ama bu kadar da para vermemeliydik abi diye de geçirmedik değil içimizden.

eneskenes

3.0

Hatay Restorana öneri üzerine geldik. bir ihtimal bizim hatamız fix menü almak oldu. Ambians olarak beklentilerimizi karşıladı ama pilaki Acılı ezme fava ve şakşuka ortalamanın çok altında. Rakı olarak Tekirdağ yeşil seri içtik fix menüde dahil olmamasına karşın fiyat ayrımını bizlere yansıtmadılar. Servis çok hızlı yada çok yavaş diyemem. yaklaşık bir servis aldık. En efsunk handikaplardan biri bir ihtimal ortamda müzik yok ve yan masada mevzuşulan muhabbetlere talep eder istemez dahil oluyorsun. Sonuç olarak hatay restoran Cemal Süreya'nın mirasından beslenen yaklaşık bir mekan. Anadolu Yakasında oturanlar için yaklaşık bir Seçenek olabilir. fakat çok daha güzel meyhaneler var. küçük bir tüyo Fiks menü fiyatı 85₺

ilkayh39

5.0

Geçen hafta yakın arkadaşım bir çiftle beraber Hatay Restaurant'a düştü yolum. aslına bakarsak evime yakın bulunmasına karşın uzun süredir gidememiştim Hatay'a. Cumartesi günü olduğundan alt katta yerimizi ayırtmayı dikkatsizlik etmedim. Sanırım birazda atmosferinden dolayı müdavimleri alt katı daha çok tercih ederler. 1986 senesinde Bostancı'daki adresine taşınan Hatay'la benim tanışıklığım ise 90'lı senelerın ortalarına doğru oldu. Bir dostum ailesi ile gittiği Hatay Restaurant'ı pek beğenmiş, bigün birlikte gidelim demişti. İçeri ismimımı attığım ilk gün her neyse bugünde aynı hislerle girerim kapsıcaklıkndan içeri, sanki bir vakit tünelinden geçmiş benzer biçimde olurum her seferinde. Hatay Restaurant'ın hatıra defterinden seçmelerin bir iddiada soyadının "y" harfini kaybeden ünlü şairimiz Cemal Süreya'nın ansıcaklıkna vefatının 13. senesinde kitaplaştırıldığı düşünülecek olursa burayı anlayabilmek için öncelikle evveliyatına bir gözatmak icap eder diye düşünüyorum. Hatay Restaurant evvela Kadıköy'de rıhtımda açılmış, o zamanki müdavimleri iflah olmaz alkolikler olan bir meyhane. Restaurant'ın ilk zamanlarında garson olarak işe süregelen Mehmet Ali Şahin Bey vakit için kuruluş kabaran veresiye defteri ve işlerin fenaye gitmesi üzerine buraya ortak oluyor ve Hatay Restaurant'ın kaderide değişmeye başlıyor. Cemal Süreya'nın dostları ile gidebileceği bir meyhane arayışındayken bulmuş olduğu ve ufağın uçurumısı ve bir ordövr tabağı 500 lira diyerek dostlarıyla beraber gelmeye başladığı Hatay Restaurant ileriki zamanlarda sanatçı dünyasının meyhanesi olarak nam saldı. Daha restauranttan içeri girdiğiniz andan itibaren Cemal Süraya'nın duvarda aslolanı duran çantası ve duvarlardaki gazete kupürü, afiş benzer biçimde objeler size mekanın zamanı hakkındaki ipuçları verir. Klasik meyhanelerde olduğu benzer biçimde buradada müziğin sesi hiç mevzuşmayı bölecek kadar açılmaz, inceden kulak kabartarak duyabileceğiniz bir seviyededir. Fasıl benzer biçimde bir beklentiniz var ise yanlış yerdesiniz. Eskiden saatler ilerledikçe müdavimler kendi müziklerini icra eder yada şiir okurlardı, sadece sanıyorum aradan geçen seneler ile beraber satın alan profili birazcık değişmiş. Bu restaurantın garsonları basit basit değişmez, hatırladın mı beni diye sorunca abi şu masada oturmuştun, yanında da sarı saçlı küçücük bir kızcağız vardı diye 15 sene sonrasında dahi şok edebilecek bir hafızaya sahiptirler. En yenisi sanıyorum 10 - 12 seneliktir. Menüden özellikle öneri edebileceklerim mezelerden pilaki, cevizli biber, haydari; ara sıcaklardan pastırmalı humus, yaprak ciğer, patlıcan kızartma; ana yiyeceklerden ise tandır, lahmini ve balık çeşitleri. Tatlı olarak künefe Antakya'da yemediğiniz düşünülürse son aşama başarılı. Bence ancak duvarlarındaki gazete kupürleri, yaşanmışlıkları için bile gidilmesi ihtiyaç duyulan mekanlardan birisi Hatay Restaurant.

Esmagizemaydin

4.0

Hatay diyince naturel olarak her insanın aklına o müthiş mutfak kültürü gelir.. Acıyla hiç aram olmamasına karşın buranın acı yiyecekleri her daim tatlı gelir. Restaurant ve meyhane teriminı harmanlamış olan bu güzel mekanda yiyecek yiyecek o denli eğlenceli ki her şey çok leziz.. Hataylı dostumın, her yıl yurda getirmiş olduğu biberli ekmeklere dayanamıyorum buraya girince. Mezelerin yanında müthiş gidiyor. Arka fonda çalan sanat müzikleri ise mekana çok güzel bir hava katıyor. O müzikle beraber yavaş yavaş meyhane havasına katılıyorsunuz esasen. Mekanın her şeyi iyi hoş fakat minik porsiyonlarına aldıkları fiyatlar çoğu yere nazaran fazla. Bu yiyecekleri keyfiyorsanız bu fiyatı da ödeyeceksiniz konsepti var sanırım. tekrar de denemeye kıymet lezzette Hatay Restaurant..

ametos

1.0

Çok sevmiş olarak geldiğim Hatay Restaurant'a İstanbul'a veda ettiğim günlerde söyleşi muhabbet bir iki kadeh in yeniden uğradım. 2 saat oturduktan sonrasında gelen hesap resmen içimize oturdu. 35lik rakıya 95tl almaları resmen aklımızı çıkardı. Garsona sorduğumuzda ise fazladan başka bir ürün yazmadığını söylemiş oldu. 35lik Tekirdağ altın serinin 95 TL bulunduğunu ısrarla söylemiş oldu. yiyecek yemeden bir kaç meze birazcık rakı için son aşama fahiş bir fiyat...

Mücteba Emre Aksu

5.0

Hatay lezzetleri mevzusunda İstanbul'da haklı iddiaya haiz birkaç mekandan biri Hatay Restaurant. Mekanın nostaljik dekoru, sıcaklığı ve kalitesi bu haklı iddianın başlıca sebeplerinden benzer biçimde görünse de, laf mevzusu Hatay mutfağıysa hiçbir faktör baş rolü be benzersiz lezzetlere kaptıramaz. Nefis Hatay mezeleriyle başladığınız yemeğe ara sıcaklarla devam etmelisiniz. Benim bu noktadaki değişmez tercihim içli köfteden yana oluyor çoğu zaman. İçli köfteyle beraber biberli ekmek yahut minik lahmacunlardan da tercih edebilirsiniz. yiyeceklere geçildiğindeyse Hatay mutfağının şark ve akdeniz esintilerinin ülkü harmanını en güzel seçeneklerle bulmanız olası. Bunun yanı sıra balıkları da çok taze ve leziz. Restaurant konseptini meyhane konseptine yaklaştırmış bir mekan. Fyatlar ortalamanın birazcık üzerinde. sadece laf mevzusu lezzetse çoğunuz için bunun bazen minik bir teferruat olarak kalmış olduğunın ayrımındayım, bende olduğu benzer biçimde.