Kumrucu Erol

SarahAW269

Kumrucu Erol Çeşme kaplıca'da derhal deniz kenarında yer almıştır. Manzarasına diyecek yoktur. Denizin ve manzaranın güzelliğini izlemekten kumru siparişi vermeyi unutursunuz. Kumrucu Erol, Çeşme'de en güzel kumruyu yapanların önderlik yapar. Malzemesi bolca ve kalitelidir. Kumru ekmekleri ise her vakit çıtır çıtırdır. Tire sucuğu kullanır, kumruları lezzetini buradan mı alır bilmiyorum. 7 gün 24 saat açıktır. Buraya talep eder sabah kahvaltsıcaklıkna, talep eder öğle yemeğine, talep eder akşamüstü plaj çıkışı, dilerseniz sabah 5'de bar çıkışı gidebilirsiniz. Bu leziz kumruyu esasen her daim yiyecek isteyeceğinize inanırım. ek olarak kumrunun yanında getirmiş olduğu turşuları da nefistir. zaman zaman ancak İzmir'den Çeşme'ye kumru yemeğe gittiğimi bilirim. esasen Çeşme'nin kumrusu çok meşhurdur, bir de yerinde yediniz mi inanırım tadı damağınızda kalıp ikinciyi yiyecek isteyeceksiniz. Şimdiden afiyetle yiyin.

fvolkanyuksel

tanrı'a şükür F.P'ciğimle öyle her şeye takan,huysuz, her köşe başlangıcında kavga çıkarıp, her tanrıın kulunun yanında birbirlerine giren çiftlerden olmadık hiçbir vakit. bizler daha ziyade o unutulmaz sevinçli yaşam'lar filmimizde Adile Naşit'le Münir Özkul'un "hangimizin turşusu güzel " misali tartıştıkları tarza "hangi yol daha kısa, hangi restoran daha iyi servis veriyor, hangi bankanın faizi daha yüksek, hangi ağaç daha çabuk efsunr" benzer biçimde saçma konulardan tartışan sonrasında tartıştığı mevzuya kendi de gülen gülünç çiftlerdeniz. Geçen Pazar, artık makalen iyi mi bir şey bulunduğunu anımsamak istediğimi ayrım edip F.P'yi de kumru yeriz bak diye kandırıp otomobile attığım benzer biçimde Çeşme'nin yolunu tuttuk. Söylemem lazım bizler yokken Çeşme'cağıza 1000 ev falan daha yapıldı tabiki. Çok betonlaşmış Bodrum misali olmuş, makalek! her neyse kaplıca'ya doğru girip Kumrucular mevkine erişince ben : " aa ne duruyorsun burada Şevki'ye gitsene" der buldum kendimi. Bu erkekçeğız Erol'u seviyor diye hatırlayınca da susup oturayım, iyi mi olsa bir yıldır kumru, ortalama dört aydır da beyaz ekmek yemiyorum kereste versen güzel gelir, diye düşünüp oturdum Erol'da bir köşeye. Bir defa baştan garsonların " kardeşimli, senli- benli  " tavırları beni hiçbir vakit açmayan unsurlardan. Garsonluk mesleğiyle kendi arama bir hierarşi kurduğumdan değil fakat bir insana sen diyebilmek için ve bana sen demesine izin vermek için aylarımı harcayan ben, sırf kaşımız gaslımüz yardımıyla minik görünen tipiz diye niçin kardeş oluyoruz onu anlamıyorum. Hoş, efsunk gaslıksek de abla yahut abi olucaktık.. her neyse, siparişimizi derhal verdik. Ben tekrar son aşama sipariş uyuzu, menü anarşisti bir tip olarak yağsız, kaşarlı domatesli kumru istedim, yavru kuşum da salam sayas söylemiş oldu. Ayranlar kimsenin çözemediği müthiş bir işletmecilik stratejisiyle yemekten 15 dakika erken geldi . doğal olarak ben de irade yoksunu çocuk şeklinde kumru gelene kadar bir buçuk cam şişeyi mideme  indirdim. Kumrular ulaştığında karbonhidrata doyacak bünyemin sadece bir survivor Duygu, Murat, Ümit'in falan anlayabileceği andrenalinde bulunduğunu belirtmem icap eder. Bu beğenmeye son aşama hazır iştaha, nispeten kalabalık olmayan mekana ramen kumrular gerçekten felaketti. Ağız yırtacak katılıkta bir ekmek, yağsız istememe ramen bir ton margarin, tatsız ve erimemiş bir peynir ve F.P'yı bile Erol'dan vazgeçirecek bir hüsran öğünü. Vallahi nasıl oldu kötü mü oldu kim bilir fakat bundan sonrasında kumrular için tartışılmayacağı ve Şevki'nin yıllara mevdan okuyan lezzetiyle midemin bayram edeceği kati. Hayırlısı olsun:)

Gökdeniz Toprak

Uc gunluk Cesme kacamagimizda 8-9 tane kumru yiyerek gercekten abarttim. Bunlarin ucunu Alacati merkezdeki Erol'da digerlerini de bir baska kumrucuda yedim. Erol'un kumrusu gercekten bolca malzemeli. Malzemeler icinden tasiyor resmen. ama bu birazcık rahatsiz edici geldi. Kumruda ekmek araç-gereç oraninin dengeli olmasi gerektigine inaniyorum. Icine koyduklari sucuk diger kumrucularinkinden daha leziz. Erol'a gittiginize pisman olmazsiniz ve eger kumru yiyecek icin tek hakkiniz yoksa kesinlikle kontrol edin. fakat bes yildizi Hikmet'e vermek zorundayim.

alberto t

Kumru, ' Seni sevmekten ve istemekten kim usanır ki?' fakat bilirsiniz, zaman zaman markalar iyi başarılara imza atınca, işin başlangıcında, yolun ortasında gösterdiği özeni göstermeyebiliyor. Benim Kumrucu Erol hikayemin başlangıcı, arkadaşımla her vakit kumrusunu yiyebileceğimiz olan bir mekan yerine bazı tescilli çalışmalarının da bulunmuş olduğu Kumrucu Erol'a gidelim kararı ile oldu ve her zamanki benzer biçimde klasiklerden vazgeçemeyen ben, tekrar-yeni-tekrar mantığı ile kumru istedim. Kumrum iyi mi mıydı? Kıtır ekmek, tamam. Ekmeğimin üstünden yağ da damlıyor, tamam. Kumruyu azca yağlı yahut yağsız yapmak katiyen benzer biçimde bir şey olabilir. fakat bana salam ve sucuk çok hayli pişmiş, peynir ise pişmemiş muadil geldi. Turşu tabağındaki acı biberler ise yumuşakçaydı. Servis, hizmet mevzusunda ise elbet iyiler. Mekan da denize nazır, 'Oh miiiss!' dedirtiyor. fakat 'öteki ürünlere öncelik verip de kumrucuğumuzun pabucunu dama mı atmışlar?' diye düşünmüyor değil insan.