Tatlıses Çiğ Köfte

Atakan-Hülya Çelik

Alsancak'ta Galatasaray müsabakasının yarsıcaklıknı izledikten sonrasında dostumın Tatlıses çiğ köfte yediniz mi bizler denedik güzelmiş demesi ile buraya gitmeye karar verdik. Ben de daha önce yememiştim. Gittik orada oturduk. Orada da maç gösterimı varmış şansımıza orada da izlemeye devam ettik çiğ köftelerimizi sipariş ettikten sonrasında. Ben mi çiğ köfteyi çok sevmiş olduğim için ayırt edemiyorum bilmem fakat daha burun kıvırdığim yer rakamsı 2 yi geçmez. Yediğim çoğu yerde beğeniyorum. Burada da tekrar beğendim. farklı bir aroması vardı fakat burada diğerlerine göre. birazcık da oturup maç izledik yedikten sonrasında çalışanlarla da muhabbet ettik birazcık. Güler yüzlü candan insanoğlu çalışıyor burada.

mehmettW4198MJ

Alsancak Camiine gelmeden, Şair Eşref Bulvarı üzerinde bulunuyor Tatlıses Çiğ Köfte'nin minik dükkanı . Kordon'da da görmüşbütün bir şubelerini . Anne tarafı Mersin'li biri olarak, cenup'in ve cenup şark'nun tüm damak zevkleri bizlere de geçmiştir. Antakya ve Adana da dahildir bu özel lezzet merakımıza. Acılı , iyi yoğrulmuş, bolca yeşillikli, bir çiğ köfte hiçbir şeye değişilmez zaman zaman. Rahmetli anneannem müthiş yapardı, özel et alıp, saatlerce döver, bir bir sinirlerini alırdı. Şimdi artık et de pek kullanılmıyor. bir ihtimal çiğ et satın almak bu şekilde mekanlardan daha sağlıksız ve zor bir seçim olabilirdi.Etsiz olmaları daha makbul sanki. Tatlıses Çiğ Köfte'den almış olduğum çiğ köfteden memnun kaldım. sadece o aramış olduğum lezzeti tam da bulmuş değilim.bir ihtimal hemen hemen o fast food kıvamına gelmiş, yapınış lezzetlere çok yakın olduğu içindir, bilemedim.  fakat ne var ki , özlediğim lezzete en yakın olanı , kabul edilebilir olanı bu. Evlere servis de yapıyorlar. Yanında lavaş ekmeği, acı sosu, marul ve yeşilliği ve  limonu ile Tatlıses'in bu özel  çiğ köftelerini siz de kontrol edin. Bakalım iyi mi bulacaksınız.