Nejla Hanım Ev Tatlıları

Gülce Ülkü

Karadeniz'e giden hepimiz hatırlar ki, laz böreği yemeden dönmek olmaz. Hani şu arasında muhallebi olan börek benzer biçimde şerbetli tatlı, en basit bu şekilde anlatılsa gerek. :) Bir Karadenizli olarak, en güzel laz böreğinin, evlerde yapıldığını söylemek zorundayım. Özellikle Laz bölgesinde kısaca Rize Pazar ve Hopa'ya doğru devamında. heralde bu evlerin haricinde yahut öteki şark Karadeniz şehirlerinde bulamayacağımız anlamına gelmiyor. Trabzon-Rize'ye yedi gün sonu kaçfakatğımızda Nejla kadın Ev Tatlıları'nı keşfettik. Üstelik akşam 22.00 yöreı ve aş ermişken. :) mükemmel bir örneği diyemem fakat kötü da değildi. Servis ve hizmet ek olarak sıcacık çay da oldukça iyi gelmişti. Fiyat da müsait. Şöyle bir öteki tatlılara da bakmış olduğumda, beni kontrol edin diyorlardı.